Telor Dadar Saos Pedas.
Anda bisa memasak Telor Dadar Saos Pedas menggunakan 15 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Telor Dadar Saos Pedas yang benar.
Bahan-bahan Telor Dadar Saos Pedas
- Persiapkan 4 butir of telur ayam.
- Persiapkan 1 buah of wortel (di iris tipis sebesar korek api).
- Siapkan 1 buah of bawang bombay.
- Persiapkan 3 siung of bawang merah.
- Persiapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 btg of daun bawang.
- Siapkan 5 buah of cabe rawit.
- Anda perlu 1 buah of cabe merah.
- Anda perlu 1 sendok of maizena.
- Persiapkan 3 sendok of saos cabe.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt of royco ayam.
- Persiapkan 1/2 sdt of garam halus.
- Persiapkan 2 sdm of saos tiram (saori).
- Persiapkan Secukupnya of minyak goreng.
Langkah-langkah Membuat Telor Dadar Saos Pedas
- Siapkan wadah, isi dengan wortel yg telah di iris halus, 1/2 dari bawang bombay iris, daun bawang, merica bubuk, royco, dan garam halus..
- Masukkan telor kedalam bahan tadi kemudian aduk2 hingga tercampur semuanya..
- Goreng telur di dalam wajan yg tidak terlalu lebar (sy pakai teflon) agar lebih tebal dan gampang membalikkannya..
- Intip bagian bawah, setelah agak coklat balikkan dadar secara perlahan..
- Letakkan di piring saji. Kemudian potong2 sesuai selera.
- Siapkan wajan untuk saosnya. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, irisan cabe merah, irisan cabe rawit aduk hingga sedikit keluar aromanya..
- Tambahkan air setengah gelas kedalamnya, kemudian aduk2 lagi.
- Tambahkan saos cabe, dan saori kemudian se ujung jari garam halus..
- Isi gelas dengan 1/4 air kemudian larutkan 1 sendok maizena kedalamnya. Dan masukkan larutan maizena kedalam wajan..
- Biarkan hingga mendidih. Telor Dadar Saos Pedas Siap di sajikan, bisa di tambahkan selada untuk pelengkap sajian. Selamat ber kreasi bunda...