Tahu telur asin cabe garam. Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya. Telur asin bisa terbuat dari telur bebek, tinggal disesuaikan selera saja. Telur asin ini memiliki nilai gandungan gizi dua kali lipat lebih banyak daripada telur biasa. Telur ini paling pas jadi teman nasi, lauk pauk, dan sayur seperti. Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan.
Related Recipes: Resep Pepes Telur Asin.
Resep Tahu Cabe Garam biasanya banyak kita temui di rumah makan atau restoran.
Namun kali ini, Bunda juga bisa buat resep ini sendiri di rumah.
Anda bisa memasak Tahu telur asin cabe garam menggunakan 8 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Tahu telur asin cabe garam yang baik.
Bahan-bahan Tahu telur asin cabe garam
- Siapkan 1 bh of tahu putih (tahu cina) potong dadu.
- Anda perlu 2 of telor asin matang (ambil merah nya aja).
- Anda perlu 4 siung of bawang putih.
- Persiapkan of Cabe rawit merah (sesuai selera).
- Anda perlu of Penyedap rasa.
- Siapkan of Tepung utk goreng tahu.
- Siapkan of Minyak utk menggoreng.
- Persiapkan of Butter secukupnya (boleh keep).
Tahu Cabe Garam bisa dimakan bersama dengan nasi hangat ataupun camilan saat berkumpul dengan keluarga. Lihat juga resep Tahu Telur Sambal Kacang enak lainnya! Resep Tahu Crispy Siram Cabai, Bawang, Garam. yep mba dian, biasanya memang pakai kuning telur asin digoreng serabut dan dicampur ke tumisan bumbu, hanya sja kuning telur serabut ini menyerap. Resep Tahu Cabai Garam - Walaupun terdengar sederhana, sajian masak cabai garam ini cukup populer di Jakarta dan Bandung loh!
Langkah-langkah Membuat Tahu telur asin cabe garam
- Potong tahu kecil / dadu (selera) kemudian rebus dan ksh garam/ penyedap biar ada rasa nya...
- Sementara bawang putih & cabe rawit merah di cincang halus.
- Setelah tahu matang (air rebusan menyusut) balur tahu pada tepung (sy pake tepung kering /tapioka).
- Goreng tahu biar kering lalu tiriskan.
- Tumis sdkt bawang putih dg butter / margarine / minyak goreng, kemudian masukan merah telor asin. Aduk hingga rata. (boleh tambh air sedikit).
- Setelah matang campur tahu yg sdh di goreng tadi kemudian sisihkan..
- Di tempat lain tumis bawang putih sampai agak kuning (jgn sampe gosong), masukan irisan cabe rawit...tambahkan penyedap, tumis sampai harum..
- Test rasa jgn ke asinan....kemudian taburi cabe bawang td ke tahu telor asin.....
- Traaaa....tahu telur asin siap disajikan...enaknya disantap selagi hangat.....
Telur asin merupakan istilah umum untuk olahan telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Proses pengasinan dilakukan dengan cara diberi garam berlebih. Itulah mengapa biasanya nelayan yang melaut atau orang yang bepergian untuk waktu lama. Telur asin adalah istilah umum untuk makanan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan. Bahan baku utama yang gunakan biasanya adalah telur itik atau telur bebek.