Name: Balado Telur Sambal Lalah
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 6 butir telur; 150 gr cabe merah keriting; 5 Buah Cabe rawit merah (boleh ditambah); 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 buah Tomat; 2 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun Salam; 1 batang Sereh; 2 cm Lengkuas; 1/2 sdt terasi; 1 sdt Garam (bs di tambah atau dikurangi sesuai selera); 1 sdt Gula merah; 1 sdt Gula pasir; Minyak Goreng untuk menumis bumbu

Balado Telur Sambal Lalah.

Anda bisa memasak Balado Telur Sambal Lalah menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Balado Telur Sambal Lalah yang baik.

Bahan-bahan Balado Telur Sambal Lalah

Anda perlu 6 butir of telur.
Siapkan 150 gr of cabe merah keriting.
Anda perlu 5 Buah of Cabe rawit merah (boleh ditambah).
Anda perlu 6 siung of Bawang merah.
Persiapkan 3 siung of Bawang putih.
Siapkan 1 buah of Tomat.
Siapkan 2 lembar of Daun jeruk.
Anda perlu 2 lembar of Daun Salam.
Anda perlu 1 batang of Sereh.
Anda perlu 2 cm of Lengkuas.
Persiapkan 1/2 sdt of terasi.
Persiapkan 1 sdt of Garam (bs di tambah atau dikurangi sesuai selera).
Persiapkan 1 sdt of Gula merah.
Persiapkan 1 sdt of Gula pasir.
Anda perlu of Minyak Goreng untuk menumis bumbu.

Langkah-langkah Memasak Balado Telur Sambal Lalah

Rebus telur sampai matang kemudian kupas dan belah telur menjadi 2.
Haluskan semua bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan terasi (bisa di ulek ataupun di blender) kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, daun Salam, daun jeruk dan Lengkuas, tambahkan garam, gula merah Dan gula putih, koreksi rasa..
Setelah bumbu matang masukkan telur kedalam bumbu masak sebentar hingga bumbu Kering. Telur balado sambal Lalah siap di hidangkan 😉 selamat menikmati....