Bolu Marmer Putih Telur.
Anda bisa memasak Bolu Marmer Putih Telur menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Bolu Marmer Putih Telur yang baik.
Bahan-bahan Bolu Marmer Putih Telur
- Persiapkan of Bahan A.
- Anda perlu 250 g of putih telur.
- Siapkan 100 g of gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of emulsifier.
- Persiapkan 1 sdt of vanilla extract.
- Siapkan of Bahan B.
- Persiapkan 100 g of margarin/mentega, lelehkan.
- Persiapkan 25 g of krimer kental manis.
- Anda perlu of Bahan C.
- Siapkan 125 g of tepung terigu pro sedang.
- Siapkan 25 g of susu bubuk/krimer bubuk.
- Anda perlu of Bahan Lainnya.
- Persiapkan 2 tetes of pasta coklat.
Langkah-langkah Memasak Bolu Marmer Putih Telur
- Campur semua bahan B, sisihkan dan biarkan dingin..
- Campur semua bahan C, ayak lalu sisihkan..
- Campur semua bahan A, mixer menggunakan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang dan mengental kira kira 10 menit..
- Tambahkan bahan B ke adonan bahan A, mixer menggunakan kecepatan rendah sampai tercampur..
- Tuangkan bahan C ke adonan, aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian berikan tetesan pasta coklat dan bagian lain tidak diberikan pasta warna..
- Panaskan oven pada suhu 170C selama 15 menit, sekaligus siapkan loyang bulat diameter 18cm yang bagian dasarnya diberi baking paper dan diolesi margarin..
- Tuang adonan putih sampai memenuhi loyang, timpa dengan adonan coklat, lalu adonan putih lagi, lalu adonan coklat lagi. Dan seterusnya sampai adonan habis..
- Sebelum masuk di oven, hentakkan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan udaranya. Lalu oven pada suhu 170C selama 30 menit atau sampai matang sesuai oven masing masing. Selamat mencoba 🥰.