Cara membuat Telur gulung ala Korea (Gyeran-Mari) Sederhana

Telur gulung ala Korea (Gyeran-Mari). Gyeran mari (계란말이), literally translated to egg roll, is Korean-style rolled omelette. It's usually served as a side dish for any meal, not just breakfast Gyeran mari is typically made with one or two types of chopped vegetables, most commonly with scallions and carrots. Telur gulung ala Korea atau biasa disebut Gyeran Mari (계란말이), merupakan makanan sampingan atau lauk yang populer di kalangan anak sekolah disana. Gyeran sendiri memiliki arti telur, lalu Mari artinya digulung. Makanan ini rasanya lembut, bertekstur tebal dan agak creamy, enak sekali!

Gyeran Mari Seperti Telur Dadar Mungkin nama makanan khas Korea ini terdengar asing bagi Ibu. Namun, sesungguhnya Gyeran mari adalah omelet Bahan-Bahan untuk Gyeran Mari Gyeran mari biasanya dibuat dengan campuran beberapa bahan yang sederhana berupa daun bawang potong. Ya, gyeran mari atau telur dadar yang digulung ala korea tersebut memang tidak kalah menarik dan lezatnya. Anda bisa memasak Telur gulung ala Korea (Gyeran-Mari) menggunakan 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Telur gulung ala Korea (Gyeran-Mari) yang bagus.

Bahan-bahan Telur gulung ala Korea (Gyeran-Mari)

1. Siapkan 6 butir of telur ayam.
2. Anda perlu 1 kuntum of sawi manis / caisim.
3. Anda perlu 1 buah of paprika merah.
4. Anda perlu 1 sdt of garam.
5. Persiapkan 1/4 sdt of gula pasir.
6. Siapkan of Merica secukupnya (sy skip krn kuatir anak kepedasan).
7. Persiapkan 1 siung of (cukup besar) bawang putih.
8. Anda perlu 1 butir of (agak besar) bawang merah.
9. Siapkan of Minyak goreng utk menumis.
10. Anda perlu secukupnya of Margarin.

Yaitu cara pertama yaitu ala korea atau jepang dengan menggunakan irisan sosis atau cara kedua yaitu cara. Gyeran Mari (Telur Gulung Korea) sebenarnya tidak berbeda jauh dengan telur gulung biasanya. Yang membedakan, banyak bahan-bahan yang digunakan sebagai campurannya. Seperti tomat, sosis, wortel, daun prei dan bumbu-bumbu lainnya yang membuat rasa gyeran mari jauh lebih nikmat.

Step by Step Membuat Telur gulung ala Korea (Gyeran-Mari)

1. Cincang halus bawang putih. Iris tipis bawang merah. Potong kotak2 paprika. Potong kecil sawi (daun dan batangnya). Kocok telur (spt buat telur dadar)..
2. Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bawang putih, aduk sampai harum, masukkan batang sawi dan paprika, aduk2 sebentar hingga tampak layu, masukkan daun sawi. Beri garam, gula dan merica. Aduk2 sampai semua agak lembut (jgn terlalu lembek)..
3. Masukkan tumisan dlm kocokan telur yg uda dipersiapkan. Aduk2 rata..
4. Panasi pan/ teflon, oleskan margarin secukupnya. Tuang adonan telur merata di permukaan pan (seperti membuat telur dadar), masak dng api sedang kecil. Ketika permukaan telur mulai mengering 80%, segera gulung telur, sisihkan ke pinggir pan. Tuang lg adonan telur ke pan, ketika mulai mengering 80%, gulung telur mulai dr gulungan yg sebelumnya, begitu seterusnya sampai adonan habis..
5. Pan sy kecil, jd sy buat 2 gulung telur. G bs buat gulungan lbh besar, agak kesulitan menggulungnya.. ini jadinya:.
6. Setelah agak dingin, potong2 sesuai selera.. lalu emak bisa plating jg di piring makan abang 😉😅 Selamat mencoba 🙏.

Resep dan cara mudah membuat telur gulung Korea (Gyeran Mari) seperti dalam drama Korea. Bisa dilakukan di rumah dengan enam bahan saja. Apabila kamu seorang pencinta drama Korea, pastinya sudah tidak asing dengan Gyeran Mari. Telur dadar yang digulung dengan beragam isian. Telur bisa diolah menjadi banyak macam masakan,salah satunya yaitu telur dadar gulung.