Telur Gulung Korea (Gyeran Mari). How to make Korean rolled omelette. Gyeran mari is typically made with one or two types of chopped vegetables, most commonly with scallions and Making gyeran mari is simple once you have the basics down. Simply pour a portion of the egg mixture into a thin layer. When the egg is set but still. Itulah resep telur gulung Korea mudah di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.

Sekarang, kamu sudah bisa menyantap lezatnya gyeran mari seperti yang kamu lihat di film atau drama-drama Korea. Telur gulung ala Korea atau biasa disebut Gyeran Mari (계란말이), merupakan makanan sampingan atau lauk yang populer di kalangan anak sekolah disana. Gyeran sendiri memiliki arti telur, lalu Mari artinya digulung. Anda bisa membuat Telur Gulung Korea (Gyeran Mari) menggunakan 6 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Telur Gulung Korea (Gyeran Mari) yang bagus.

Bahan-bahan Telur Gulung Korea (Gyeran Mari)

Persiapkan 4 butir of telur ayam.
Anda perlu 1 buah of wortel; potong dadu kecil.
Anda perlu 1 batang of daun bawang; iris tipis.
Anda perlu secukupnya of lada bubuk.
Anda perlu secukupnya of garam.
Siapkan secukupnya of kaldu jamur.

Makanan ini rasanya lembut, bertekstur tebal dan agak creamy, enak sekali! Ya, gyeran mari atau telur dadar yang digulung ala korea tersebut memang tidak kalah menarik dan lezatnya. Yaitu cara pertama yaitu ala korea atau jepang dengan menggunakan irisan sosis atau cara kedua yaitu cara. Walau cara bikinnya dalam proses menggulungnya lumayan bikin hati dag dig dug, tapi kalau udah biasa pasti berasa mud.

Step by Step Membuat Telur Gulung Korea (Gyeran Mari)

Kocok lepas telur. Masukkan potongan wortel dan daun bawang. Tambahkan merica garam dan kaldu jamur sesuai selera. Kocok lagi hingga tercampur rata..
Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Olesi minyak goreng dengan kuas atau tissue. Jangan terlalu banyak; menghindari telur garing..
Tuangkan sebagaian kecil kocokan telur. Ratakan ke seluruh bagian teflon..
Tunggu hingga telur setengah matang (bagian atas telur masih basah) lalu gulung perlahan ke salah satu sisi teflon sehingga sisi lain teflon kosong..
Jangan sampai lupa mengolesi sisi kosong teflon dengan minyak. Setelah itu tuangkan kembali kocokan telur pada sisi kosong. Gulung kembali setelah telur setengah matang..
Ulangi langkah-langkat di atas hingga kocokan telur habis..
Sebelum diangkat; padatkan dengan menekan di segala sisi gulungan telur untuk memastikan telur matang di dalam..
Angkat lalu potong gulungan sesuai selera. Selamat menikmati..

Gyeran Mari (Telur Gulung Korea) sebenarnya tidak berbeda jauh dengan telur gulung biasanya. Yang membedakan, banyak bahan-bahan yang digunakan sebagai campurannya. Seperti tomat, sosis, wortel, daun prei dan bumbu-bumbu lainnya yang membuat rasa gyeran mari jauh lebih nikmat. Bila melihat menu-menu diet, rata-rata menyertakan telur sebagai salah satu menunya. Telur dadar gulung ala korea simple gurih dan maknyuss.