Resep: Martabak Telur Sosis enak dan Sederhana

Martabak Telur Sosis.

Anda bisa memasak Martabak Telur Sosis menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Martabak Telur Sosis yang benar.

Bahan-bahan Martabak Telur Sosis

1. Persiapkan of Bahan Kulit :.
2. Anda perlu 8 sdm of tepung terigu.
3. Persiapkan 2 sdm of minyak sayur.
4. Anda perlu 1/2 sdt of garam.
5. Persiapkan 7 sdm of air putih.
6. Siapkan of Bahan Isian :.
7. Siapkan 3 butir of telur.
8. Anda perlu 2 of sosis potong kecil.
9. Siapkan 1/2 sisir of jagung manis (optional).
10. Persiapkan 6 batang of daun bawang (beli 3rb).
11. Siapkan of Bumbu-Bumbu:.
12. Anda perlu 2 siung of bawang putih cincang halus.
13. Siapkan 1/4 sdt of garam (kurangi dikit).
14. Anda perlu 1/4 sdt of lada.
15. Anda perlu 1/4 sdt of kaldu bubuk (saya pake royco).

Langkah-langkah Membuat Martabak Telur Sosis

1. Masukkan semua bahan kulit,kasih air sedikit2 aduk rata.Jika sudah bergerindil uleni dengan tangan sampai kalis..
2. Rendam adonan yg sudah kalis dalam minyak sayur (pastikan semua terendam).Diamkan kurang lebih 30menit..
3. Campurkan semua bahan isian dalam wadah,tambah bawang putih,garam,lada dan kaldu bubuk.Aduk rata (sisihkan).
4. Setelah 30 menit ambil adonan kulit dan bagi beberapa bagian.Saya buat ukuran kecil (yg besar cuma 1).Pipihkan adonan dengan rolling/botol kaca lalu kasih isi dan lipat..
5. Bisa juga setelah adonan kulit dipipihkan langsung taruh di teflon/penggorengan lalu kasih isian dan lipat (pake cara ini isian gak merembes spt kalo kita beli)..
6. Goreng martabak sampai matang kecoklatan.Kalo ukuran besar bisa dipotong spt klo kita beli..