Bolu Rainbow Putih Telur.
Anda bisa membuat Bolu Rainbow Putih Telur menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Bolu Rainbow Putih Telur yang baik.
Bahan-bahan Bolu Rainbow Putih Telur
- Siapkan 500 gr of putih telur (ditimbang ya).
- Siapkan 250 gr of tepung terigu.
- Persiapkan 250 gr of gula pasir butiran halus.
- Siapkan 1 sdm of cake emulsifier (sp, tbm, ovalet).
- Persiapkan 50 gr of maizena.
- Anda perlu 1/2 sdt of garam halus.
- Persiapkan 1 sdt of vanili bubuk.
- Anda perlu 200 gr of butter / margarin, dicairkan (saya blue band c&c).
- Siapkan Sesuai selera of beberapa macam pewarna makanan.
Step by Step Memasak Bolu Rainbow Putih Telur
- Siapkan bahan - bahannya. Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu..
- Mikser putih telur sampai berbusa kemudian tambahkan sp dan garam. Masukkan gula pasir dalam tiga tahap..
- Mikser sampai kaku dan mengkilat..
- Masukkan tepung terigu dan tepung maizena. Mikser menggunakan kecepatan terendah asal rata saja..
- Masukkan margarin cair. Aduk balik menggunakan spatula. Pastikan tidak ada cairan margarin yang mengendap..
- Bagi adonan kemudian beri pewarna sesuai selera..
- Tuang dalam loyang secara bergantian warna sampai selesai. Hentakkan beberapa kali untuk menghilangkan gelembung udara yang terperangkap dalam adonan..
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya hingga matang dan permukaannya kering..