Name: Opor Tahu Telur
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 5 buah Tahu Putih (bagi jadi 2); 5 buah Telur Rebus; 65 ml Santan Kara; Secukupnya Garam, Gula, Penyedap Rasa; Bumbu Halus; 5 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 2 butir Kemiri; 2 cm Kunyit; Bumbu Cemplung; 1 batang Serai (memarkan); 1 ruas Lengkuas; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk

Opor Tahu Telur.

Anda bisa membuat Opor Tahu Telur menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Opor Tahu Telur yang baik.

Bahan-bahan Opor Tahu Telur

Siapkan 5 buah of Tahu Putih (bagi jadi 2).
Siapkan 5 buah of Telur Rebus.
Anda perlu 65 ml of Santan Kara.
Anda perlu Secukupnya of Garam, Gula, Penyedap Rasa.
Siapkan of Bumbu Halus.
Persiapkan 5 siung of Bawang Putih.
Siapkan 5 siung of Bawang Merah.
Anda perlu 2 butir of Kemiri.
Persiapkan 2 cm of Kunyit.
Persiapkan of Bumbu Cemplung.
Siapkan 1 batang of Serai (memarkan).
Persiapkan 1 ruas of Lengkuas.
Siapkan 2 lembar of Daun Salam.
Anda perlu 2 lembar of Daun Jeruk.

Step by Step Memasak Opor Tahu Telur

Haluskan semua bumbu halus. Setelah itu panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus serta masukkan bumbu cemplung, tunggu hingga harum, setelah itu tambahkan air..
Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan tahu serta telur rebus. Setelah itu masukkan santan, aduk-aduk supaya santan tidak pecah..
Tambahkan garam, gula, serta penyedap rasa sesuai dengan selera kemudian sajikan dengan nasi putih dan taburan bawang goreng..