Name: Opor Ayam dan Telur
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan; 500 gram ayam; 4 butir telur rebus, kupas kulitnya; Serai, geprek; 5 lembar daun jeruk, cuci bersih; 3 cm lengkuas, geprek; 1 liter air; 1 buat santan kental; 1 sashet kaldu ayam; secukupnya Garam, gula pasir; Bumbu Halus; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/4 sdt jinten

Opor Ayam dan Telur.

Anda bisa memasak Opor Ayam dan Telur menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam dan Telur yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam dan Telur

Persiapkan of Bahan.
Anda perlu 500 gram of ayam.
Persiapkan 4 butir of telur rebus, kupas kulitnya.
Siapkan of Serai, geprek.
Persiapkan 5 lembar of daun jeruk, cuci bersih.
Siapkan 3 cm of lengkuas, geprek.
Anda perlu 1 liter of air.
Siapkan 1 of buat santan kental.
Anda perlu 1 sashet of kaldu ayam.
Anda perlu secukupnya of Garam, gula pasir.
Siapkan of Bumbu Halus.
Anda perlu 8 siung of bawang merah.
Persiapkan 6 siung of bawang putih.
Anda perlu 3 butir of kemiri.
Persiapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
Anda perlu 1/2 sdt of lada bubuk.
Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
Siapkan 1/4 sdt of jinten.

Step by Step Memasak Opor Ayam dan Telur

Rebus ayam kemudian buanh air rebusannya dan tiriskan..
Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, lengkuas sampai matang dan harum, kemudian masukkan ayam dan diaduk hingga rata.
Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan telur, garam, gula pasir, kaldu, lalu aduk hingga rata dan cek rasa..
Masukkan santan kental, aduk merata perlahan, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit mengental. Siap dihidangkan..