Cumi tepung+telur dadar pedas manis.
Anda bisa memasak Cumi tepung+telur dadar pedas manis menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Cumi tepung+telur dadar pedas manis yang benar.
Bahan-bahan Cumi tepung+telur dadar pedas manis
- Persiapkan 1/4 kg of cumi.
- Anda perlu 1/2 buah of jeruk nipis.
- Persiapkan 1/2 sdt of garam.
- Persiapkan secukupnya of Minyak goreng.
- Anda perlu of Bahan tepung:.
- Anda perlu 6 sdm of tepung terigu.
- Persiapkan 3 sdm of tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Persiapkan 1/2 sdt of kaldu jamur bubuk (totole).
- Anda perlu 1/2 sdt of lada bubuk.
- Anda perlu 2 butir of telur.
- Persiapkan of Bahan saus:.
- Siapkan 1 sdm of saus tomat.
- Siapkan 4 sdm of saus sambal.
- Anda perlu 2 of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of gula.
- Anda perlu of Garam dan kaldu jamur bubuk.
- Anda perlu secukupnya of Air.
- Siapkan 1 of bawang bombay (saya tidak pakai karena habis stock).
Step by Step Membuat Cumi tepung+telur dadar pedas manis
- Cuci bersih cumi dan peras jeruk nipis. Beri sedikit garam..
- Kocok telur..
- Masukan tepung terigu, maizena, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur bubuk dalam satu wadah. Aduk sampai rata..
- Celupkan cumi pada kocokan telur, kemudian lumurin cumi ke dalam adonan tepung..
- Goreng cumi di minyak panas hingga warna kuning keemasan. Sisa dari telur tadi bisa dibuat telur dadar..
- Siapkan wajan bersih lain, tuangkan 1 sdm minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian tuang saus sambal, saus tomat, dan air secukupnya. Tambahkan garam, gula, lada bubuk secukupnya. Cek rasa..
- Masukan cumi goreng tepung dan telur dadar ke dalam saus pedas manis. Aduk hingga merata dan siap disajikan..