Name: Telur Balado
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 5 butir telur, ada yg di goreng bulet ada yg diGoreng mata sapi; (sesuai selera aja ya moms); Bahan halus, sbb 👇; 10 bh cabai merah; 5 bh cabai rawit (bila suka pedas); 1 bh tomat; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdm gulapasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur/royco; 2 sdm air; minyak utk menumis

Telur Balado.

Anda bisa memasak Telur Balado menggunakan 13 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuat Telur Balado yang baik.

Bahan-bahan Telur Balado

Siapkan 5 butir of telur, ada yg di goreng bulet ada yg diGoreng mata sapi.
Siapkan of (sesuai selera aja ya moms).
Siapkan of Bahan halus, sbb 👇.
Anda perlu 10 bh of cabai merah.
Siapkan 5 bh of cabai rawit (bila suka pedas).
Anda perlu 1 bh of tomat.
Anda perlu 4 siung of bawang merah.
Anda perlu 2 siung of bawang putih.
Anda perlu 1/2 sdm of gulapasir.
Siapkan 1/2 sdt of garam.
Persiapkan 1/2 sdt of kaldu jamur/royco.
Anda perlu 2 sdm of air.
Siapkan of minyak utk menumis.

Langkah-langkah Memasak Telur Balado

Panaskan wajan. Masukan bahan halusnya. Tambahkan air...aduk² bbrp saat, kemudian masukan penyedapnya. Icip rasa. Masaklah smp warna cabainya berubah agak gelap dr warna sebelumnya. 📝 Bila suka manis bs tambahkan gula lgi. Bila sdh matang sambal baladonya, masukan telur²nya. Di aduk perlahan, biar merata semua nya. Silakan di angkat dan sajikan dgn menu sayur lainnya. Saya dgn sayur oyong tumis telur. 2 macam sayur saja sdh cukup nikmat 🤭.
Foto terlampir kelihatan banyak minyak,krn saya pakai stok sambal yg sdh saya masak 1/2 matang, (taruh di kulkas) bila mau masak sambal lainnya tinggal di masak smp matang. Biar hemat waktu. 📝 **Dengan cara lain, pas mau diangkat telur dan sambalnya, bisa ditiriskan ke pinggiran wajan, biar minyak nya tidak terikut**. Selamat mencoba ya moms..