Resep: Lapis Daging Sapi featuring T2 (Telur Tahu) Sederhana

Lapis Daging Sapi featuring T2 (Telur Tahu).

Anda bisa memasak Lapis Daging Sapi featuring T2 (Telur Tahu) menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Lapis Daging Sapi featuring T2 (Telur Tahu) yang bagus.

Bahan-bahan Lapis Daging Sapi featuring T2 (Telur Tahu)

1. Siapkan of Bahan Utama :.
2. Anda perlu 1/2 kg of daging sapi.
3. Anda perlu 10 butir of telur rebus.
4. Anda perlu 5 biji of tahu goreng setengah mata (dibelah menjadi 2bagian).
5. Siapkan of Bumbu dan pelengkap :.
6. Siapkan 6 siung of bawang putih.
7. Persiapkan 6 siung of bawang merah.
8. Siapkan 6 biji of kemiri.
9. Siapkan 8 buah of cabe kriting (iris tipis biar mudah di haluskan).
10. Siapkan of ±3 sdm garam.
11. Siapkan 1 bungkus of kecap manis (saya pakai bango yg harga 3000).
12. Anda perlu 1 ibu jari of jahe (di geprek saja).
13. Persiapkan secukupnya of pala.
14. Siapkan secukupnya of merica.
15. Siapkan secukupnya of micin.
16. Anda perlu secukupnya of air.
17. Persiapkan secukupnya of minyak goreng.

Langkah-langkah Membuat Lapis Daging Sapi featuring T2 (Telur Tahu)

1. Pertama, haluskan garam, micin, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe kriting, pala, dan merica, kemudian setelah halus tambahkan jahe yg sudah di geprek.
2. Untuk daging sapi, kita iris sesuai keinginan, disini saya iris sampai menjadi 20 bagian, kemudian dipukul2 menggunakan ulekan supaya daging empuk.
3. Sebelum itu jangan lupa untuk merebus telur dan menggorengnya, untuk tahu di goreng setengah matang saja.
4. Selanjutnya jika semua bahan dan bumbu telah siap, tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, tumis hingga wangi, kemudian tambahkan daging sapi, masukkan daging sapi 1 demi 1, dan taruh secara perlahan dan tersusun rapi, gunanya supaya daging tidak menciut atau mengkerut.
5. Setelah itu, aduk hingga merata bumbu dan daging sapi, sampai dirasa daging sapi sudah berubah warna bisa ditambakan air, disini saya pakai air matang yg masih hangat, pertama tambahkan air cukup segelas saja, lalu tutup panci, kemudian apabila air sudah cukup surut, tambahkan air kembali 1-2 gelas, gunanya supaya daging empuk dan bumbu meresap sempurna dan jangan lupa tambahkan kecap manis.
6. Selanjutnya tunggu air hingga tersisa sedikit (jangan sampai surut ya) kemudian bisa tambahkan telur dan tahu goreng, aduk hingga merata, tutup kembali wajan supaya bumbu bisa meresap dan matang sempurna, apabila dirasa sudah cukup, bisa tes rasa dan sajikan.