Resep: Telur Dadar Padang Pedas enak dan Sederhana

Telur Dadar Padang Pedas.

Anda bisa memasak Telur Dadar Padang Pedas menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Telur Dadar Padang Pedas yang baik.

Bahan-bahan Telur Dadar Padang Pedas

1. Anda perlu 3 butir of telur ayam.
2. Persiapkan 3 batang of daun bawang.
3. Persiapkan 2 batang of daun seledri.
4. Anda perlu 5 sendok makan of serundeng (munjung).
5. Persiapkan 1 sendok teh of garam (tidak munjung).
6. Anda perlu 1 sendok teh of kaldu jamur totole.
7. Persiapkan secukupnya of Minyak goreng.
8. Persiapkan of Bumbu halus :.
9. Persiapkan 5 siung of bawang merah.
10. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
11. Siapkan 5 buah of cabai merah keriting.
12. Siapkan 15 buah of cabai rawit merah ukuran kecil (sesuai selera).

Langkah-langkah Memasak Telur Dadar Padang Pedas

1. Potong daun bawang dan daun seledri...uleg atau blender bumbu dan siapkan 5sdm serundeng.
2. Kocok sampai merata dengan 3 butir telur ayam...tambahkan 1 sdt garam dan 1 sdt kaldu jamur totole, kocok kembali...bisa dikoreksi rasa dengan dijilat sedikit 🥰.
3. Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan setelah minyak benar-benar panas dengan api kecil terlebih dahulu agar hasilnya padat...jika kesulitan saat membalik telur bisa pakai 2 teflon....
4. Masak sampai permukaan berwarna coklat dan kering lalu tiriskan....
5. Telur padang ala-ala siap dihidangkan 🥰.