Resep: Opor Ayam dan Telur enak dan Sederhana

Opor Ayam dan Telur.

Anda bisa membuat Opor Ayam dan Telur menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam dan Telur yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam dan Telur

1. Anda perlu 1/2 ekor of ayam (bagian bawah dpt 5 potong).
2. Persiapkan 2 bh of telur ayam (lebih boleh).
3. Persiapkan 1/2 butir of kelapa parut (jadikan santan 1,5 liter).
4. Persiapkan 2 bh of Daun Salam.
5. Siapkan 1 btg of sereh.
6. Anda perlu 2 lbr of Daun Jeruk.
7. Anda perlu 1/2 of kelingking lengkuas.
8. Persiapkan of Bumbu ulek.
9. Anda perlu 3 bh of Cabe merah.
10. Anda perlu 1/4 of kellingking Kunyit.
11. Anda perlu 1/2 of kelingking Jahe.
12. Anda perlu 1 sdt of Ketumbar.
13. Anda perlu 1/2 bks of Terasi ABC (boleh dibakar).
14. Siapkan 4 bh of Bawang merah.
15. Anda perlu 4 of hh Bawang putih.
16. Persiapkan of Bumbu.
17. Persiapkan 1/2 sdt of Garam.
18. Persiapkan 1/2 sdm of Gula.
19. Anda perlu 1/4 sdt of Penyedap Sasa.
20. Anda perlu 1/2 sdt of Kaldu Bubuk Royco rasa sapi.
21. Siapkan of Note : bumbu secukupnya ya moms di rasa2.

Step by Step Memasak Opor Ayam dan Telur

1. Cuci Ayam hingga bersih..kemudian rebus di panci berisi air mendidih hingga 5 - 10 menit saja... angkat tiriskan.
2. Rebus dan kupas Telur Ayam.
3. Siapkan bumbu2 yg akan di ulek.
4. Peras santan menjadi 1,5 liter (saya 3 kali perasan saja).
5. Nyalakan kompor...panaskan santan sambil masukkan bumbu ulek, Daun salam, daun jeruk, sereh dan Lengkuas..aduk2 terus (supaya tidak pecah santan) sampai mendidih.............masukkan ayam (aduk2 sesekali)...........masukkan bumbu2 yg sdh disiapkan (masukkan sedikit2 sambil test rasa)...........tunggu hingga santan kembali mendidih dan ayam sdh empuk..masukkan telur ayam.
6. ...Test Rasa siap dan sajikan.