Bolu Putih Telur.
Anda bisa membuat Bolu Putih Telur menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Bolu Putih Telur yang baik.
Bahan-bahan Bolu Putih Telur
- Siapkan 250 gr of Putih Telur (8 butir telur ukuran kecil).
- Siapkan 150 gr of Gula Pasir.
- Anda perlu 1 Sdm of air jeruk nipis.
- Siapkan 150 gr of Tepung Terigu (Me: Segitiga Biru).
- Anda perlu 1/2 Sdt of Baking Powder.
- Siapkan 1 Sachet of Susu Bubuk (Me: Dancow 27 gr).
- Siapkan 150 gr of mentega (Cairkan).
- Siapkan 1 Sdm of Cokelat Bubuk (Bisa ditambahkan sesuai selera).
- Anda perlu 1/2 sdt of Garam.
Step by Step Memasak Bolu Putih Telur
- Cairkan mentega dg cara ditim, kemudian biarkan dlm suhu ruang..
- Mixer putih telur, gula pasir dan garam smp mengembang dg kecepatan tinggi..
- Turunkan kecepatan mixer menjd kecepatan paling rendah, kemudian masukkan perasan jeruk nipis.
- Kemudian masukkan tepung terigu, Baking Powder dan susu bubuk yg sdh diayak. (Mixer msh dg kecepatan rendah).
- Kemudian masukkan mentega yang sdh dicairkan, mixer sampai tercampur rata..
- Bagi adonan dalam 2 wadah. Wadah pertama campurkan dengan cokelat bubuk dan aduk balik (Jika warna adonan blm bgt cokelat, bs ditambahkan cokelat bubuk sesuai selera). Wadah kedua biarkan ttp berwarna putih..
- Masukkan adonan ke dalam loyang dengan cara bergantian antara adonan warna putih dan cokelat (Motif Zebra atau Marmer, sesuai selera). Bagian atas adonan bisa diberikan topping (Optional). Saya kasih topping soalnya msh ada stok chocochip..
- Panggang adonan berdasarkan suhu masing-masing oven selama 25-30 menit atau bisa lakukan tes tusuk. Setelah matang. Keluarkan dr oven. Keluarkan dr loyang setelah bolu agak dingin. Bolu putih telur siap disantap..