Name: Opor Tahu Telur
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1/4 kg telur ayam; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir Kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt jintan bubuk; 5 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; 1 iris lengkuas; 1 iris jahe; 2 batang serai; 1 sdt garam halus; 1 sdt gula pasir; Kaldu bubuk; 500 ml santan; Minyak goreng

Opor Tahu Telur.

Anda bisa memasak Opor Tahu Telur menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Opor Tahu Telur yang baik.

Bahan-bahan Opor Tahu Telur

Siapkan 1/2 kg of kentang.
Anda perlu 1/4 kg of telur ayam.
Siapkan 6 siung of bawang merah.
Anda perlu 5 siung of bawang putih.
Siapkan 5 butir of Kemiri.
Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Persiapkan 1/2 sdt of lada.
Siapkan 1/2 sdt of jintan bubuk.
Persiapkan 5 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 5 lembar of daun salam.
Persiapkan 1 iris of lengkuas.
Siapkan 1 iris of jahe.
Siapkan 2 batang of serai.
Persiapkan 1 sdt of garam halus.
Siapkan 1 sdt of gula pasir.
Siapkan of Kaldu bubuk.
Anda perlu 500 ml of santan.
Persiapkan of Minyak goreng.

Langkah-langkah Membuat Opor Tahu Telur

Siapkan bahan.
Goreng tahu setengah matang.Rebus telur dan kupas kulitnya.Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,lada,kemiri dengan garam.Lengkuas, jahe dan serai digeprek..
Tumis bumbu hingga harum,masukkan tahu goreng,aduk.Lalu tambahkan santan dan telur..
Tambahkan gula pasir,kaldu bubuk,aduk.Tunggu hingga mendidih,cek rasa,angkat.Sajikan dengan bawang goreng,dan jika suka tambahkan irisan tomat..