Name: Telur Ceplok Bumbu Kecap
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 4 butir telur ayam; 1 buah tomat merah (potong jadi 8 bagian); 1/2 batang bawang prei (bagian hijaunya saja); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabe rawit; 1/2 sdt garam halus; 3 sdt sambal kecap; Sejumput sdt kaldu bubuk; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; 1/4 gelas belimbing air (boleh diskip tapi minyak goreng ditambah)

Telur Ceplok Bumbu Kecap.

Anda bisa memasak Telur Ceplok Bumbu Kecap menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Telur Ceplok Bumbu Kecap yang baik.

Bahan-bahan Telur Ceplok Bumbu Kecap

Persiapkan 4 butir of telur ayam.
Persiapkan 1 buah of tomat merah (potong jadi 8 bagian).
Anda perlu 1/2 batang of bawang prei (bagian hijaunya saja).
Anda perlu 4 siung of bawang merah.
Siapkan 2 siung of bawang putih.
Anda perlu 4 buah of cabe rawit.
Siapkan 1/2 sdt of garam halus.
Anda perlu 3 sdt of sambal kecap.
Persiapkan Sejumput of sdt kaldu bubuk.
Anda perlu 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
Persiapkan 1/4 gelas belimbing of air (boleh diskip tapi minyak goreng ditambah).

Langkah-langkah Membuat Telur Ceplok Bumbu Kecap

Ceplok telur satu persatu (karna saya nggak suka kuningnya utuh, saya pecahin kuningnya deh 😁). Sisihkan!.
Siapkan komponen lainnya. Sisihkan!.
Panaskan minyak goreng. masukkan bawang putih, tumis sampai harum kemudian masukkan bawang merahnya. Tunggu sampai harum juga..
Masukkan tomat, tumis tomat agak lembek lalu hancurkan. Masukkan sambal kecap dan air..
Masukkan garam, kaldu bubuk, dan cabe rawit. Aduk-aduk sampai merata dan mendidih. Tes rasanya terlebih dahulu!.
Jika rasanya sudah pas, masukkan telur ceplok lalu aduk sampai semua telur tertutup bumbu kecapnya. Jika sudah merata, matikan api kompor! Siap disajikan... selamat mencoba 😊.