Cara membuat Mini Swiss Roll Sederhana

Mini Swiss Roll.

Anda bisa membuat Mini Swiss Roll menggunakan 7 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Mini Swiss Roll yang baik.

Bahan-bahan Mini Swiss Roll

1. Anda perlu 6 btr of telur (Pisahkan Kuning dan putihnya).
2. Anda perlu 60 Gr of Susu Full Cream.
3. Anda perlu 60 Gr of Minyak.
4. Persiapkan 1/2 tsp of garam.
5. Anda perlu 1 sdt of vanilla.
6. Persiapkan 120 gr of tepung (ayak).
7. Persiapkan 120 gr of gula halus.

Step by Step Membuat Mini Swiss Roll

1. Kocok Kuning Telur, Susu, Minyak dengan whisk.
2. Masukkan vanilla dan garam kocok lagi.
3. Masukkan tepung kocok lagi sampai rata.
4. Mixer Putih Telur beserta Gula sampai soft peaks aja ya.
5. Campur sedikit adonan putih telur ke adonan kuning telur sampai rata.
6. Masukkan campuran adonan kuning dan putih telur ke sisa adonan Putih Telur. Aduk sampai rata.
7. Masukkan ke dalam loyang persegi, di goyang dan banting (jangan terlalu keras ya).
8. Oven 120° selama 20 menit (tusuk tengahnya untuk cek sdh matang belum).
9. Oven 150° selama 8 menit (sampai kue kecoklatan).
10. Banting terus keluarkan, gulung pakai kertas roti kasih polesan (ak pake butter cream) dan diamkan 30 menit.