Resep: Martabak Telur Isi Daging enak dan Sederhana

Martabak Telur Isi Daging. Kalau cara membuat martabak telur yang enak dan lezat ala martabak bangka ini sedikit berbeda. Kombinasi kulit martabak dan isi nya lah kunci untuk membuatnya selezat dan seenak penjual favorit kita. Tetapi untuk kali ini, kita akan membuat martabak telur sederhana dengan isi daging cincang. Martabak telur sebagaimana penganan gurih lainnya seperti risoles dan lumpia merupakan salah satu camilan favorit saya. Jadi yuk sekarang kita langsung ke TKP saja ya. ^_^ Martabak Telur Mini Isi Daging Cincang.

Resep diadaptasikan dari adik saya, Wiwin. Anda dapat mengolahnya untuk dijadikan bahan cocolan bersama dengan martabak telur isi bihun tersebut. Anda dapat mengatur kekentalan yang dimilikinya, sesuai dengan selera. Anda bisa membuat Martabak Telur Isi Daging menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Martabak Telur Isi Daging yang baik.

Bahan-bahan Martabak Telur Isi Daging

1. Anda perlu of Kulit Martabak.
2. Anda perlu 150 gram of tepung protein tinggi (saya pake cakra).
3. Siapkan 3 sdm of minyak sayur.
4. Siapkan 1/2 sdt of garam.
5. Anda perlu 1 butir of putih telur.
6. Siapkan 50 ml of air.
7. Anda perlu of Minyak untuk merendam.
8. Persiapkan of Isi Martabak.
9. Siapkan 200 gram of daging sapi giling.
10. Anda perlu 1 buah of bawang bombay iris halus.
11. Anda perlu 2 siung of bawang putih geprek lalu iris halus.
12. Siapkan 1/2 sdt of garam atau sesuai selera.
13. Anda perlu 1/4 sdt of gula pasir.
14. Siapkan 1 sdt of minyak ikan.
15. Anda perlu 1 sdt of bubuk kari.
16. Siapkan 1/4 sdt of pala bubuk.
17. Persiapkan 3 sdm of minyak untuk menumis.
18. Anda perlu 6 butir of telur ayam/bebek (2 butir utk tiap martabak).
19. Anda perlu 3 batang of daun bawang iris2.

Cara membuat martabak telur isi daging ini sangat mudah, nah kali ini dapur ocha akan membagikan resepnya dan cara membuatnya, mari kita simak dibawah ini apa saja yang mesti di persiapkan. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekerang banyak pula resep martabak telur yang dibuat dari telur ayam. RESEP MARTABAK ISI DAGING AYAM CINCANG SUPER GAMPANG #resep_bisa_dibaca_di_deskripsi.

Step by Step Memasak Martabak Telur Isi Daging

1. Buat kulit martabaknya dulu ya. Campurkan dan aduk rata tepung, garam, putih telur, dan minyak. Masukkan sedikit demi sedikit air uleni sampai adonan kalis lalu bagi menjadi 3 bagian. Rendam dalam minyak minimal 1 jam.
2. Untuk isinya panaskan minyak lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum, lalu masukkan daging giling. Menyusul garam, gula, minyak ikan, pala bubuk, dan bumbuk kari bubuk. Masak hingga daging matang cek rasa. Bagi 3, sisihkan..
3. Kocok lepas 2 butir telur bersama 2 sdm daun bawang dan tambahkan sedikit garam atau bubuk kaldu. Masukkan daging tumis aduk rata..
4. Panaskan 3-5 sdm minyak utk menggoreng martabak. Pipihkan kulit martabak dengan tangan hingga tipis dan lebih besar dr diameter teflon yg digunakan. Letakkan dalam teflon dengan pas ditengah dengan posisi sebagian kulit diluar, tuang isian. Lalu segera lipat amplop kulit martabak..
5. Goreng dengan api kecil agar telur matang dan kulit martabak pas kering dan krispinya. Selamat menikmati..

Cara membuat martabak telur isi daging ayam yang pertama yaitu dengan terlebih dahulu menyiapkan kulit martabaknya. Kemudian bahan-bahan lainnya yang digunakan untuk kulit dicampur semua dan dijadikan sebagai adonan. Aduk hingga rata semua bahan-bahan tersebut dan berilah air. Resep Martabak Telur - Martabak telur menjadi salah satu menu favorit bagi semua kalangan. Resep Martabak Telur Spesial Isi Bumbu Rendang.