Resep: Mie Ayam (Mie telur/keriting) Sederhana

Mie Ayam (Mie telur/keriting).

Anda bisa memasak Mie Ayam (Mie telur/keriting) menggunakan 44 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuat Mie Ayam (Mie telur/keriting) yang bagus.

Bahan-bahan Mie Ayam (Mie telur/keriting)

1. Persiapkan of 🌸Bumbu Ayam Kecap.
2. Persiapkan 1/2 of daging ayam potong dadu lumuri jeruk nipis.
3. Siapkan of Ceker rebus terus goreng (sy skip).
4. Anda perlu 6 siung of bawang merah goreng dlu.
5. Persiapkan 4 siung of bawang putih goreng dlu biar mudah ngulek.ny.
6. Persiapkan 2 cm of kunyit.
7. Persiapkan 3 butir of kemiri.
8. Anda perlu 4 cm of Jahe Geprek.
9. Persiapkan 2 batang of serai.
10. Siapkan of Lengkuas.
11. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
12. Siapkan 2 lembar of daun salam.
13. Anda perlu 100 gr of gula merah.
14. Persiapkan 1 sdm of full saos tiram.
15. Siapkan 2 sdm of kecap manis.
16. Persiapkan 1/2 sdt of ladaku/merica.
17. Anda perlu 1/2 sdm of garam.
18. Siapkan 1 sdt of royco.
19. Anda perlu of Ketumbar (sy skip).
20. Persiapkan Jika mau of kuah kental tambah larutan maizena.
21. Siapkan of 🌸Minyak Ayam.
22. Persiapkan of ±200ml minyak sayur.
23. Persiapkan of Kulit ayam.
24. Siapkan 4 siung of bawang putih iris.
25. Siapkan 2 siung of potong 2 tanpa kupas.
26. Anda perlu 4 siung of bawang merah iris.
27. Siapkan 3 cm of jahe.
28. Siapkan 2 sdm of ketumbar bubuk/ketumbar utuh.
29. Persiapkan of 🌸Kuah Mie.
30. Siapkan 4 of bawang putih iris.
31. Anda perlu 5 of bawang merah irs.
32. Siapkan 900 ml of Air.
33. Anda perlu 3 cm of Jahe.
34. Persiapkan of Tulang ayam (sy skip).
35. Anda perlu of Garam,merica,royco.
36. Anda perlu iris of Daun bawang.
37. Anda perlu of 🌸Sambel.
38. Anda perlu of Cabe rawit rebus.
39. Siapkan of Bawang putih rebus.
40. Persiapkan of Air panas.
41. Siapkan of 🌸Pelengkap.
42. Anda perlu of Mie telur/keriting.
43. Siapkan of Sawi hijau.
44. Siapkan of Kerupuk pangsit.

Langkah-langkah Memasak Mie Ayam (Mie telur/keriting)

1. 1.Lumuri ayam dg jeruk nipis lalu bilas setelah itu Rebus sebentar ayam yg dipotong dadu pake air biasa.
2. Tumis bumbu ayam sampai wangi lalu tambahkan ayam yg sdh direbus tambah air 300ml atau sesuai selera.
3. Tunggu sampai matang jika ingin tambah larutan maizena.
4. Enak.ny buat malam biar pagi.ny ayam meresap, cek rasa matikan kompor.
5. 2.Minyak ayam goreng kulit dg bumbu bumbu.ny dg api kecil biarkan hingga kering agak gosong gtu lalu saring.
6. 3.Kuah Mie tumis bumbu bawang putih bawang merah tambah air masukkan jahe dll cek rasa matikan kompor.
7. 4.Cara Meracik dlm piring/mangkok.
8. 4.1 Masukkan 2 sdm minyak ayam 2 sdm kuah tumis ayam 1 sdm kecap manis (garam,royco,lada)½sdt aduk rata.
9. 4.2 tambahkan mie aduk rata.
10. 4.3 tambah sawi dan ayam kecap dan krupuk pangsit.
11. 4.4 tuang kuah 1 centong sayur beserta daun bawang.
12. Sajikan, insyaallah lantai sya bersih kok bunda, krn meja.ny penuh.