Martabak telur mini daging giling. martabak telur mini isi daging seenak abang kaki lima dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep Walau bikin martabak telur versi mini, tapi untuk isiannya kita bikin semirip mungkin dengan resep martabak telur asli. Martabak Telur Mini Isi Daging Cincang. Martabak telur sebagaimana penganan gurih lainnya seperti risoles dan lumpia merupakan salah satu camilan favorit saya. Bismillah, Assalamu'alaikum Punya stok daging giling di freezer, pak su minta dibuatin martabak telur, yuuk cuuzz ini endeeus MaasyaaAllah, babang gerobak mah lewat, lewat mana ya? ðŸ¤. Dagingnya pake daging ayam giling, terus telurnya pake telur ayam aja, bukan telur bebek.
Kalo pake telur bebek pasti lebih enak.
Padahal tadi pagi kepasar lho tapi kok ya lupa nggak beli telur bebek.
Daging giling bisa diganti dengan kornet daging sapi agar lebih praktis, tapi hati-hati karena kornet biasanya sudah terasa asin, sebaiknya coba terlebih dahulu.
Anda bisa membuat Martabak telur mini daging giling menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Martabak telur mini daging giling yang bagus.
Bahan-bahan Martabak telur mini daging giling
- Siapkan of Kulit lumpia siap pakai.
- Anda perlu 250 gram of daging giling.
- Persiapkan of Minyak goreng.
- Persiapkan 6 batang of daun bawang, iris tipis.
- Persiapkan 2 buah of bawang Bombay.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Persiapkan 3 butir of telur.
- Siapkan 1/2 sdt of lada putih.
- Anda perlu 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt of pala bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt of kaldu jamur.
Tumis bawang bombay dan daging giling hingga matang. Campur telur dan daun bawang bersama. Sedangkan martabak asin merupakan martabak yang dibuat dari telur, daging, dan bumbu-bumbu khusus kemudian dibungkus dengan kulit martabak atau kulit lumpia. Sebelum kita membuatnya pertama-tama silahkan siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
Langkah-langkah Memasak Martabak telur mini daging giling
- Cincang halus bawang putih,miris tipis bawang Bombay.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang Bombay tumis hingga layu, masukkan daging giling, tumis.hingga matang, tambahkan garam, lada, pala bubuk dan gula, aduk hingga rata, biarkan dingin.
- Kocok lepas telur, masukkan bawang daun dan tumisan daging, aduk dan koreksi rasa.
- Masukkan adonan telur daging ke kulit lumpia, lipat seperti amplop, goreng hingga kekuningan.
- Angkat dan tiriskan, martabak telur siap dinikmati.
Kemudian masukkan bumbu, cicipi hingga mencapai rasa yang diinginkan. Cara membuat martabak mini telur: Ambil satu adonan kulit, kemudian tekan dengan telapak tangan. Cara Membuat Martabak Telur Mini: Pertama Anda dapat memanaskan margarin kedalam suatu wajan, lalu tumislah irisan bawang bombay hingga keluar aroma harum dan bawang layu. Masukkan untuk daging cincang serta aduk sampai daging matang dan berubah warna. Sajikan dengan martabak yang telah matang.