Bolgul Kukus Polkadot.
Anda bisa membuat Bolgul Kukus Polkadot menggunakan 14 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Bolgul Kukus Polkadot yang benar.
Bahan-bahan Bolgul Kukus Polkadot
- Siapkan of Bahan A.
- Anda perlu 3 butir of telur.
- Persiapkan 100 g of gula halus.
- Persiapkan 1 sdt of SP.
- Siapkan 1/2 sdt of vanili.
- Persiapkan of Bahan B.
- Persiapkan 85 g of tepung terigu.
- Persiapkan 15 g of tepung maizena.
- Anda perlu of Bahan C.
- Persiapkan 50 g of butter/margarine, dicairkan.
- Siapkan 60 ml of susu cair, saya pakai 2sdm SKM ditambah 4sdm air.
- Anda perlu of Bahan Filling.
- Persiapkan of Buttercream.
- Anda perlu of Selai Strowberry, bluberry, meises dll.
Langkah-langkah Membuat Bolgul Kukus Polkadot
- Dimixer bahan A hingga putih berjejak dengan kecepatan tinggi (±8-10menit)..
- Dimasukkan bahan B, dimixer dengan kecepatan terendah. Sebentar saja sampai adonan teraduk rata..
- Dimasukkan bahan C. Diaduk dengan menggunakan spatula. Diaduk balik sampai rata. Pelan2 saja, pastikan larutan margarine tidak mengendap didasar adonan..
- Diambil 2sdm adonan. Dibuat totol2 berbentuk polkadot/gambar sesuai selera. Digambar diloyang uk. 20x20x5cm yg telah diolesi mentega dan dilapisi kertas roti. Dikukus 2menit saja..
- Dikeluarkan loyang dr kukusan, tuang adonan putih keatas motif td. Diketuk2 loyang beberapa kali agar udara yg terperangkap keluar dan hasilnya tidak berlubang2. Dikukus selama 15menit dengan api sedang..
- Dikeluarkan dr kukusan, didiamkan sebentar setengah dingin kemudian dioles dengan bahan filling. Digulung menggunakan bantuan kertas roti/kertas nasi. Ditekan2 agar menempel dan menggulung sempurna. Hati2 ya agar bolu tidak robek..
- Sajikan 😍😍😍.
- Polkadotnya kurang ngejreng yaaa 😂😂😂 Inshaa Allah lain kali dicoba lg 😊.