Name: Opor Telur dan Tahu
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: Bahan:; 4 butir telur rebus; 5 kotak tahu putih; 600 ml santan sedang; Seruas jari jahe,memarkan; Seruas jari laos,memarkan; 2 batang serai; 2 lembar daun salam; Minyak untuk menumis; secukupnya Garam dan gula; Cabe rawit utuh; Bumbu halus:; 10 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; Seruas jari kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt jinten; 1/4 sdt merica

Opor Telur dan Tahu.

Anda bisa membuat Opor Telur dan Tahu menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Opor Telur dan Tahu yang baik.

Bahan-bahan Opor Telur dan Tahu

Persiapkan of Bahan:.
Siapkan 4 butir of telur rebus.
Persiapkan 5 kotak of tahu putih.
Anda perlu 600 ml of santan sedang.
Persiapkan Seruas of jari jahe,memarkan.
Siapkan Seruas of jari laos,memarkan.
Anda perlu 2 batang of serai.
Anda perlu 2 lembar of daun salam.
Persiapkan of Minyak untuk menumis.
Siapkan secukupnya of Garam dan gula.
Anda perlu of Cabe rawit utuh.
Persiapkan of Bumbu halus:.
Persiapkan 10 butir of bawang merah.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 3 butir of kemiri.
Persiapkan Seruas of jari kunyit.
Anda perlu 1/2 sdt of ketumbar.
Persiapkan 1 sdt of jinten.
Siapkan 1/4 sdt of merica.

Langkah-langkah Membuat Opor Telur dan Tahu

Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam,jahe,laos dan serai.Tumis hingga matang..
Tuang santan,masak hingga mendidih..
Setelah santan mendidih masukkan tahu,telur dan cabe rawit.Tambahkan garam dan gula secukupnya.Koreksi rasa..
Masak hingga santan menyusut dan kental.Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng..