Name: Martabak Telur HomeMade
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: Bahan kulit :; 100 gr terigu ∆ biru; Sejumput garam; 1 sdm minyak goreng; 50 cc air; Bahan isian; 3 butir telur ayam; 2 batang daun loncang (besar); 1 sdt bumbu kari; 1/4 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; Kornet; Sosis; Cincangan ayam goreng (sisa lauk semalam); sesuai selera Masako; Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Bahan tambahan; Minyak goreng untuk merendam + menggoreng

Martabak Telur HomeMade.

Anda bisa membuat Martabak Telur HomeMade menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Martabak Telur HomeMade yang benar.

Bahan-bahan Martabak Telur HomeMade

Anda perlu of Bahan kulit :.
Siapkan 100 gr of terigu ∆ biru.
Anda perlu Sejumput of garam.
Anda perlu 1 sdm of minyak goreng.
Siapkan 50 cc of air.
Anda perlu of Bahan isian.
Siapkan 3 butir of telur ayam.
Siapkan 2 batang of daun loncang (besar).
Siapkan 1 sdt of bumbu kari.
Siapkan 1/4 sdt of merica bubuk.
Siapkan secukupnya of Garam.
Persiapkan of Kornet.
Siapkan of Sosis.
Anda perlu of Cincangan ayam goreng (sisa lauk semalam).
Persiapkan sesuai selera of Masako.
Siapkan of Bumbu halus.
Siapkan 4 siung of bawang merah.
Persiapkan 2 siung of bawang putih.
Persiapkan of Bahan tambahan.
Siapkan of Minyak goreng untuk merendam + menggoreng.

Langkah-langkah Memasak Martabak Telur HomeMade

Campurkan terigu, garam dan minyak goreng, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Bagi 3 (@50 gr), Rendam dalam minyak goreng (minimal 30menit).
Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum. Campur bumbu halus, telur, tambahkan bahan yg lainnya. Kocok rata..
Ambil 1 kulit adonan, lalu ratakan diatas wajan teflon dengan cara ditekan dan di tarik hingga membentuk seperti permukaan teflon, perhatikan tebal tipisnya, jangan sampai ada yang bocor. Nyalakan api kompor, api yang paling kecil. Tuang 1/3 bagian isi..
Tuang sepertiga adonan isi ke atas kulit, lalu lipat hingga membentuk seperti amplop. Biarkan sebentar hingga kulit terasa kokoh..
Pindahkan ke dalam wajan yg lain yg berisi minyak banyak dan panas. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal..