Name: Tahu Telur Masak Gurih
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 5 butir telur ayam; 5 buah tahu putih, potong jd 2, goreng hingga matang; 1 batang serai, memarkan; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas, memarkan; 2 sdm bubuk fibercreme; 750 ml air; 1 sdt garam (secukupnya); Secukupnya minyak utk menumis; Bumbu Halus :; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 cm kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 3 buah cabe merah keriting

Tahu Telur Masak Gurih.

Anda bisa memasak Tahu Telur Masak Gurih menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Tahu Telur Masak Gurih yang baik.

Bahan-bahan Tahu Telur Masak Gurih

Persiapkan 5 butir of telur ayam.
Persiapkan 5 buah of tahu putih, potong jd 2, goreng hingga matang.
Siapkan 1 batang of serai, memarkan.
Persiapkan 1 lembar of daun salam.
Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
Persiapkan 1 ruas of lengkuas, memarkan.
Anda perlu 2 sdm of bubuk fibercreme.
Anda perlu 750 ml of air.
Persiapkan 1 sdt of garam (secukupnya).
Persiapkan Secukupnya of minyak utk menumis.
Siapkan of Bumbu Halus :.
Anda perlu 5 butir of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Anda perlu 2 butir of kemiri.
Siapkan 2 cm of kunyit.
Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
Siapkan 3 buah of cabe merah keriting.

Langkah-langkah Membuat Tahu Telur Masak Gurih

Potong tahu jd 2 bagian, goreng hingga matang. Sisihkan..
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum dan matang. Tuang air, masak hingga mendidih. Bumbui garam dan gula bila suka (sy ga pke gula). Setelah mendidih, masukkan telur satu persatu (sy pecahkan 1 btr telur ke mangkok, lalu masukkan ke kuah, lakukan hingga semua telur habis). JANGAN di aduk. Biarkan telur nya matang..
Setelah telur matang, masukkan tahu goreng dan fibercreme, aduk pelan2 saja agar telur tdk hancur. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa. Angkat..
Tahu & telur masak gurih siap di sajikan. Happy cooking 💕💕.