Cara memasak Martabak Telur Mini Sederhana

Martabak Telur Mini.

Anda bisa membuat Martabak Telur Mini menggunakan 16 bahan dan 13 langkah. Begini cara membuat Martabak Telur Mini yang bagus.

Bahan-bahan Martabak Telur Mini

1. Anda perlu of Bahan Kulit :.
2. Persiapkan 400 gr of tepung terigu.
3. Siapkan 50 gr of tepung maizena.
4. Siapkan 1 butir of telur.
5. Persiapkan 900 ml of air.
6. Persiapkan secukupnya of garam.
7. Persiapkan secukupnya of merica bubuk.
8. Anda perlu 5 sdm of minyak goreng.
9. Persiapkan of Bahan isi:.
10. Persiapkan 250 gr of daging sapi cincang.
11. Anda perlu 1 buah of bawang bombai.
12. Anda perlu 7 batang of daun bawang.
13. Siapkan secukupnya of merica.
14. Siapkan secukupnya of garam.
15. Persiapkan 1/2 sdt of gula pasir.
16. Persiapkan 3 butir of telur.

Langkah-langkah Memasak Martabak Telur Mini

1. Membuat kulit :.
2. Campurkan terigu, garam, telur, minyak dan air. Aduk rata lalu saring biar adonan halus..
3. Panaskan teflon. Buat dadar kulit hingga selesai..
4. Bahan isi :.
5. Tumis bawang bombai dengan sedit minyak hingga layu.
6. Masukkan daging ayam. Aduk rata..
7. Masukkan garam, merica, gula. Beri sedikit air. Masak hingga air kering. Angkat dan sisihkan.
8. Rajang halus daun bawang..
9. Campur jadi satu, olahan daging, telur dan daun bawang..
10. Ambil satu lembar kulit dadar beri isian secukupnya. Lipat segi empat..
11. Setelah dilipat langsung digoreng agar isian tidak meluber ke luar..
12. Goreng hingga kuning keemasan. jangan dibolak balik agar tidak meresap minyak.
13. Sajikan dengan acar timun dan cabe rawit.