Gulai Ayam Tahu Telur. Untuk penggemar telur, masakan yang satu ini sungguh menggiurkan. Rasa telur akan semakin padat dan menyerap jika dimasak dalam waktu yang lama dan api. 🌸Gulai Tahu Telur🌸. Gulai yang berkuah encer ini isinya lengkap. Ayam, telur dan tahu, dimasak perlahan hingga meresap bumbunya. Enak dimakan hangat dengan nasi Tambahkan tahu, telur dan santan kental.
Didihkan kembali hingga mendidih dan kuah agak susut.
Tambahkan ebi, cabe merah dan hijau, didihkan.
Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam.
Anda bisa memasak Gulai Ayam Tahu Telur menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Gulai Ayam Tahu Telur yang bagus.
Bahan-bahan Gulai Ayam Tahu Telur
- Siapkan 1/2 ekor of ayam agak besar potong jadi 6 bagian.
- Anda perlu 5 buah of tahu kulit coklat.
- Siapkan 3 of telur rebus dan kupas kulitnya.
- Siapkan 1.200 ml of Air.
- Siapkan 65 ml of santan kara.
- Siapkan 3 sdt of garam (sesuai selera).
- Anda perlu 2 sdt of royco ayam (sesuai selera).
- Persiapkan of Bumbu Halus (diblender).
- Anda perlu 8 butir of bawang merah.
- Persiapkan 5 siung of bawang putih.
- Persiapkan 1/2 jari of jahe.
- Persiapkan 1/2 jari of lengkuas.
- Persiapkan 1 1/2 jari of kunyit.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Anda perlu 3 buah of cengkeh.
- Anda perlu 1 potong of kayu manis.
- Siapkan 1/2 sdt of jinten.
- Siapkan 1/2 sdt of pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Anda perlu 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 batang of serai.
- Anda perlu 1 buah of cabe merah besar dibuang bijinya.
- Siapkan of Bahan Cemplung.
- Anda perlu 2 buah of daun salam.
- Anda perlu 5 buah of daun jeruk.
- Persiapkan 1 buah of daun kunyit (ikat simpul).
- Anda perlu 2 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu.
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Gulai Ayam Tahu, Gulai adalah masakan khas dari Indonesia dengan rasa pedas yang nikmat, masakan seperti kari yang. Resep Gulai Telur Padang dengan kuah kuning santan enak khas Padang. Bumbu gulai yang berempah dan bercita rasa gurih biasa divariasikan Telur, baik direbus atau telur ceplok juga bisa menjadi hidangan favorit dengan kuah gulai yang enak dan lekoh.
Step by Step Membuat Gulai Ayam Tahu Telur
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum lalu masukkan air dan ayam.
- Setelah air bergolak dan ayam setengah matang lalu masukkan tahu kulit dan telur rebus.
- Lalu masukkan garam, penyedap dan santan kara lalu aduk2 sebentar.
- Setelah matang di tes rasa dulu, jika dirasa sudah pas rasanya bisa langsung disajikan.
- Note : lengkuas dan serai boleh dijadikan bahan cemplung, tapi saya lebih suka ikut dihaluskan.
- Note : saya cek ayam udh matang atau blm dgn cara ditusuk pake garpu, kalo ditusuk udah empuk berarti udah matang.
Selain telur ayam, telur puyuh. - Rebus telur puyuh hingga matang, lalu kulitnya dikupas. Lalu tiriskan minyaknya. - Masukkan tahu goreng dan santan kental, aduk secara terus menerus hingga mendidih, dan masak sampai semua bahan matang dan kuah berkurang. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Resep Membuat Oseng Oseng Telur Pedas - Oseng oseng telur memang selalu dijadikan sebagai alternatif memasak.