Cara membuat Botok Tahu Telur Asin Paling enak

Botok Tahu Telur Asin.

Anda bisa membuat Botok Tahu Telur Asin menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Botok Tahu Telur Asin yang benar.

Bahan-bahan Botok Tahu Telur Asin

1. Persiapkan 1 buah of tahu, kukus sampai matang dan haluskan.
2. Anda perlu 2 buah of telur asin matang, belah jadi 2.
3. Persiapkan secukupnya of Kemangi.
4. Siapkan secukupnya of Daun pisang.
5. Siapkan Tusuk of gigi secukupnya.
6. Anda perlu of Bumbu halus:.
7. Anda perlu 6 of bawang merah.
8. Persiapkan 3 of bawang putih.
9. Anda perlu sedikit of Kencur.
10. Siapkan 6 of cabe merah besar.
11. Persiapkan of Bumbu cemplung:.
12. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
13. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
14. Anda perlu 1 buah of telur ukuran kecil.
15. Anda perlu 2 buah of Cabe hijau besar, iris.
16. Siapkan 3 sdm of minyak goreng.
17. Siapkan of Garam dan kaldu bubuk.

Step by Step Memasak Botok Tahu Telur Asin

1. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai matang dan harum.
2. Kemudian masukkan daun jeruk, daun salam dan cabe hijau besar, tumis sampai matang, angkat dan sisihkan.
3. Bumbu yang sudah ditumis masukkan dalam wadah, kemudian masukkan tahu, telur, garam dan kaldu bubuk.
4. Aduk adonan sampai merata dengan bumbu.
5. Tata adonan botok diatas daun pisang dan tambahkan telur asin, dan kemangi, kemudian bungkus.
6. Ulangi terus sampai adonan botok habis.
7. Kemudian kukus botok selama kurang lebih 30 menit.
8. Setelah matang, matikan kompor dan siap disajikan.