Resep: Telur Gabus / Bidaran Keju enak dan Sederhana

Telur Gabus / Bidaran Keju.

Anda bisa memasak Telur Gabus / Bidaran Keju menggunakan 6 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Telur Gabus / Bidaran Keju yang bagus.

Bahan-bahan Telur Gabus / Bidaran Keju

1. Siapkan 100 gr of tepung tapioka.
2. Persiapkan 60 gr of keju.
3. Siapkan 1/2 sdt of garam (sy pakai 1/4 sdt aja).
4. Persiapkan 1 butir of telur ukuran besar.
5. Siapkan 1 sdm of biji wijen (saya skip).
6. Anda perlu 1 ltr of minyak goreng.

Langkah-langkah Membuat Telur Gabus / Bidaran Keju

1. Siapkan bahan.
2. Parut keju.
3. Campurkan tepung, keju dan garam, aduk hingga rata.
4. Tambahkan Telur, aduk rata dengan tangan hingga bisa membentuk adonan dan bisa dibentuk / dpilin, jika belum bisa dibentuk tambahkan lagi 1sdt putih telur, aduk rata.
5. Siapkan minyak dingin diwajan, ambil adonan sedikit aja, dan plintir dengan 2 telapak tangan, masukkan adonan kedalam minyak dingin.
6. Setelah adonan cukup untuk digoreng (jangan terlalu penuh ya karena dia akan mengembang) panaskan kompor dengan api sedang, lalu goreng, setelah mulai mengembang semua, aduk aduk hingga matang sempurna dan tidak lengket satu sama lainnya.
7. Goreng hingga kekuningan, lalu angkat dan tiriskan.
8. Setelah dingin baru dimasukkan wadah kedap udara biar awet kress nya ya 👌.