Name: Daging Lapis Kecap Manis
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1/4 Kg Daging Sapi; 2 Butir Telur Ayam; Kecap Manis; Biji Pala Bubuk; Lada Putih Bubuk; secukupnya Minyak Goreng; Bahan Bumbu Halus; 10 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 4 Butir Kemiri; secukupnya Ketumbar; secukupnya Merica/Lada Putih; sesuai selera Garam

Daging Lapis Kecap Manis.

Anda bisa memasak Daging Lapis Kecap Manis menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Daging Lapis Kecap Manis yang bagus.

Bahan-bahan Daging Lapis Kecap Manis

Persiapkan 1/4 Kg of Daging Sapi.
Persiapkan 2 Butir of Telur Ayam.
Siapkan of Kecap Manis.
Anda perlu Biji of Pala Bubuk.
Siapkan of Lada Putih Bubuk.
Siapkan secukupnya of Minyak Goreng.
Persiapkan of Bahan Bumbu Halus.
Persiapkan 10 Siung of Bawang Merah.
Anda perlu 4 Siung of Bawang Putih.
Anda perlu 4 Butir of Kemiri.
Siapkan secukupnya of Ketumbar.
Siapkan secukupnya of Merica/Lada Putih.
Anda perlu sesuai selera of Garam.

Step by Step Memasak Daging Lapis Kecap Manis

Daging diiris tipis-tipis agar empuk dicacah dengan menggunakan pisau diatas telenan seperti membuat dendeng. Haluskan bahan-bahan untuk membuat bumbu kemudian campur dengan telur diaduk sampai merata lalu tambahkan kecap manis dan campurkan dengan daging yang sudah diiris tipis dan dicacah. Tambahkan Biji Pala Bubuk dan Lada Putih Bubuk secupnya sesuai selera, diamkan selama +/- 30 menit agar bumbu dapat meresap ke daging..
Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api kecil. Masukkan daging yang telah dimarinasi bumbu secara satu persatu dengan cara ditumpuk (dilapis satu persatu). Agar tidak gosong harus dibolak-balik. Tambahkan air secukupnya agar tidak kering dan daging dapat matang dengan sempurna. Dapat ditambahkan lagi kecap manis sesuai dengan selera..
Tetap dengan api kecil, tunggu sampai daging matang dan lembut serta bumbu meresap ke daging. Daging Lapis Kecap Manis siap dihidangkan dan bisa ditambahkan bawang goreng sesuai selera..