Kacang Telur.
Anda bisa membuat Kacang Telur menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kacang Telur yang benar.
Bahan-bahan Kacang Telur
- Persiapkan 500 gr of kacang tanah.
- Siapkan 500 gr of tepung terigu.
- Persiapkan 2 sdm munjung of tepung tapioka.
- Siapkan 2 btr of telur ukuran besar.
- Persiapkan 1 sdm of kaldu ayam bubuk.
- Anda perlu 200 gr of gula pasir.
- Siapkan 2 sdm of margarin cair.
Step by Step Membuat Kacang Telur
- Siapkan semua bahannya..
- Cuci bersih kacang tanah, lalu sangrai hingga kering dan matang. Sisihkan, biarkan dingin..
- Campur tepung terigu dan tepung tapioka, ayak, sisihkan..
- Dalam wadah lain, campur gula pasir, telur dan kaldu bubuk, kocok menggunakan whisk atau mixer hingga gula benar-benar larut..
- Tuang margarin cair, aduk rata, sisihkan..
- Taruh kacang ke dalam wadah yang besar. Tuang 3 sdm adonan telur, kocok rata. Lalu tambahkan 3 sdm campuran tepung, kocok rata. Ulangi langkah ini berulang kali hingga adonan habis. Jika ada kacang yang saling menempel bisa dipisahkan terlebih dahulu..
- Goreng kacang dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk hingga matang kuning keemasan..
- Biarkan dingin, simpan dalam toples kedap udara..