Lontong Tahu Telur.
Anda bisa memasak Lontong Tahu Telur menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Lontong Tahu Telur yang baik.
Bahan-bahan Lontong Tahu Telur
- Persiapkan of Siapkan di piring, lontong sebanyak selera, potong-potong,.
- Siapkan of Tahu putih 2 bh, potong 8 masing masingnya.
- Anda perlu of Telur 1 butir, kocok, beri sedikit garam.
- Anda perlu 1 sdm of Minyak.
- Persiapkan of Bumbu Saus :.
- Persiapkan 2 sdm of kacang tanah yang sudah disangrai matang dan diblender halus.
- Persiapkan 3 bh of cabe rawit (atau sesuai selera).
- Persiapkan of Bawang putih 2 siung kecil. Pakai bawang putih goreng juga gpp.
- Anda perlu of Gula merah yg sudah disisir 1 sdm atau sesuai selera.
- Anda perlu of Petis udang yang enak 1 sdt atau sesuai selera.
- Persiapkan of Garam sejumput jari.
- Persiapkan 2 sdm of Air.
- Persiapkan of Kecap 1 sdm atau sesuai selera.
- Siapkan of Sayuran Pelengkap :.
- Siapkan of Kol, rajang halus, rendam air panas 5 menit, tiriskan.
- Siapkan of Toge, rendam air panas 5 menit, tiriskan.
- Persiapkan of Pelengkap :.
- Anda perlu of Bawang goreng.
- Anda perlu Irisan of seledri atau kucai.
- Anda perlu of Kerupuk.
Langkah-langkah Memasak Lontong Tahu Telur
- Campurkan tahu ke dalam kocokan telor, aduk pelan jangan sampai hancur tahunya, lalu goreng di wajan dengan api kecil. Bolak balik hingga tahu matang. Angkat, tumpuk diatas lontong yang sudah disiapkan di piring. Tambahkan sayuran diatasnya..
- Uleg cabe rawit, bawang putih & garam hingga halus, gula merah, masukkan kacang dan petis, uleg hingga rata. Campurkan air dan kecap, aduk pelan hingga rata. Icip rasanya. Siram merata diatas tahu telor yang sudah disiapkan di piring..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk. Boleh juga ditambah irisan seledri / kucai jika suka..