Lapis daging khas Surabaya. Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba, menu dasarnya terbuat dari daging sapi. Mungkin keluarga anda semua suka dengan daging tapi sementara ini anda berkreasi dengan makanan kurang kreatif dan membuat keluarga anda bosan dengan menu. Salah satunya adalah lapis daging sapi khas Surabaya ini. Ini bisa menjadi inspirasi membuat menu makan dari daging sapi. Sajikan lapis daging sapi khas Surabaya.
Kue Lapis/Spiku Khas Surabaya - Jl.
Siap delivery ke seluruh kota di indonesia Surabaya >> bisa pakai gosend/grabsend.
Rebus daging dengan daun jeruk, daun salam, laos geprek dan jahe tunggu daging sampai matang (untuk mengurangi bau khas daging kambing). lapis daging surabaya.
Anda bisa memasak Lapis daging khas Surabaya menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Lapis daging khas Surabaya yang bagus.
Bahan-bahan Lapis daging khas Surabaya
- Anda perlu 500 gr of daging lapis, iris sesuai selera.
- Persiapkan secukupnya of Merica bubuk,.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Siapkan 2-3 sdm of kecap.
- Siapkan secukupnya of Pala bubuk,.
- Persiapkan of Bumbu halus.
- Persiapkan 75 gr of bawang merah.
- Anda perlu 75 gr of bawang putih.
- Siapkan 50 gr of kemiri.
- Siapkan 4 of lombok besar.
- Siapkan of Cabe rawit sesuai selera (skip kalo ada anak2).
Bahan Cara membuat : Campur bumbu halus dan daging. Masak sampai berubah warna dan harum. Sudah pada pernah ngerasain yang namanya Lapis Daging Sapi belum.?. Katanya sih resep masakan yang sungguh enak ini asli dari Surabaya.
Langkah-langkah Membuat Lapis daging khas Surabaya
- Goreng semua bahan halus utuh2, lalu blender. Masukkan 1 butir telur, blend sebentar yang penting tercampur saja.
- Siapkan wadah, masukkan daging, bumbu halus dan bahan lainnya. Diamkan selama 1 jam.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan 1-1 daging, jangan ditumpuk ya kalau bisa. Lalu tuangkan sisa bumbu. Biarkan 5 menit.
- Lalu aduk hingga rata, tambahkan air agak banyak, rebus hingga bumbu meresap. Memang proses nya agak lama kalau api sedang. Tapi daging naya jadi super empuuuk.
Daging sapi yang dipadukan dengan bumbu rempah yang beragam membuat rasa menjadi sangat mengoda. Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya, biasanya daging khas dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap, baru ketika akan. Kue lapis Surabaya merupakan kue khas dari Surabaya yang begitu menggoda karena penampilannya cantik dan teksturnya yang lembut serta rasanya yang istimewa. Setiap gigitan dari kue ini akan memanjakan lidah anda dan membuat anda ketagihan. Resep lapis daging istimewa yang satu ini bukanlah perkecualian.