Resep: Daging Sapi Bumbu Lapis enak dan Sederhana

Daging Sapi Bumbu Lapis.

Anda bisa memasak Daging Sapi Bumbu Lapis menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat Daging Sapi Bumbu Lapis yang baik.

Bahan-bahan Daging Sapi Bumbu Lapis

1. Siapkan 1/2 kg of Daging Sapi.
2. Anda perlu 50 ltr of Kaldu Sapi.
3. Persiapkan 4 Siung of Bawang Putih.
4. Persiapkan 6 Siung of Bawang Merah.
5. Siapkan 7 buah of Cabai rawit.
6. Anda perlu 1/4 sdm of ketumbar.
7. Persiapkan 1/4 sdm of merica.
8. Anda perlu 2 lbr of daun jeruk.
9. Persiapkan 5 sdm of kecap manis.
10. Siapkan 1/4 sdm of garam.
11. Persiapkan 1/4 sdm of gula.
12. Anda perlu 1 butir of telur ayam.
13. Anda perlu 3 sdm of santan bubuk.
14. Siapkan 1 buah of tomat besar.
15. Persiapkan 2 sdm of minyak goreng.

Step by Step Membuat Daging Sapi Bumbu Lapis

1. Cuci bersih daging sapi kemudian rebus daging dengan api sedang selama 30 menit setelah mendidih angkat dan tiriskan.
2. Potong tipis-tipis daging menjadi ukuran kotak kurang lebih 20 cm/30 cm kemudian siapkan tomat lalu potong menjadi beberapa bagian..
3. Haluskan bumbu diantarannya: bawang putih, bawang merah, cabai rawit, ketumbar, merica, daun jeruk, dan beri sedikit garam dan kecap.
4. Siapkan mangkuk kosong campurkan bumbu yang telah dihaluskan tadi dengan irisan daging kemudian masukkan 1 butir telur lalu tambahkan santan bubuk aduk hingga rata diamkan selama 5 menit agar bumbunya meresap..
5. Panaskan minyak goreng untuk menumis lalu masukkan daging beserta bumbu yang sudah didiamkan tadi lalu tumis hingga harum sebentar kemudian masukkan air kaldu beri garam, gula dan merica lalu aduk kembali hingga matang. Jika sudah matang terakhir tambahkan potongan tomat..
6. Sajikan dengan nasi hangat bila suka tambahkan acar sebagai pelengkap.