Kacang Telur.
Anda bisa memasak Kacang Telur menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Kacang Telur yang benar.
Bahan-bahan Kacang Telur
- Siapkan of Bahan 1 :.
- Siapkan 500 gr of kacang tanah, goreng hingga matang,sisihkan.
- Persiapkan of Bahan 2:.
- Anda perlu 1 butir of telur.
- Anda perlu 2 sdt of garam.
- Siapkan 100 gr of gula pasir.
- Persiapkan 6 siung of bawang putih, haluskan.
- Anda perlu 30 gr of mentega cair.
- Anda perlu of Bahan 3 (campur):.
- Persiapkan 1 sdm of tepung tapioka.
- Siapkan 250 gr of tepung terigu serbaguna.
Langkah-langkah Membuat Kacang Telur
- Campur telur, garam, bawang putih halus, gula dan mentega cair aduk rata menggunakan wisked sampai gula larut. Tuang adonan telur 1/2 bagian ke wadah kacang aduk rata..
- Masukkan campuran tepung terigu 1/2 bagian aduk rata. Lalu masukkan lagi sisa telur aduk rata..
- Kemudian masukkan sisa tepung aduk2 dengan sendok hingga tercampur rata dan semua kacang tertutup tepung (bila ada kacang yg menempel lepaskan menggunakan tangan)..
- Saring kacang agar tidak ada sisa tepung..
- Panaskan minyak dengan api sedang cendrung kecil (untuk mengecek apakah minyak sudah panas celupkan sodet kayu, bila sudah ada buih berarti minyak sudah panas) masukkan kacang tunggu hingga 2 menit baru aduk kacang secara perlahan goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat tiriskan dan dinginkan kacang baru masuk ke dalam toples..