Name: #KitaBerbagi.. Daging bumbu lapis mercon 🌶 🌶
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 kg daging sapi (lebih enak yg jenis has) potong tipis2; 150 gr cabe rawit merah (bisa diblender dg bahan2 bumbu halus); 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 2 butir tomat 🍅 di parut; 3-4 sdm kecap manis; 50 gr Gula merah (sesuai selera) iris halus; sesuai selera Garam; 5 butir cengkih; 2 sdm margarin untuk tumis; 2 butir telur ukuran kecil kocok lepas; Bumbu halus :; 3 buah cabe merah besar; 90 gr / 12 butir bawang merah; 40 gr /7 bawang putih; 2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 5 butir kemiri; Bahan taburan :; Bawang goreng

#KitaBerbagi.. Daging bumbu lapis mercon 🌶 🌶.

Anda bisa memasak #KitaBerbagi.. Daging bumbu lapis mercon 🌶 🌶 menggunakan 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat #KitaBerbagi.. Daging bumbu lapis mercon 🌶 🌶 yang benar.

Bahan-bahan #KitaBerbagi.. Daging bumbu lapis mercon 🌶 🌶

Anda perlu 1 kg of daging sapi (lebih enak yg jenis has) potong tipis2.
Persiapkan 150 gr of cabe rawit merah (bisa diblender dg bahan2 bumbu halus).
Anda perlu 2 lembar of daun salam.
Anda perlu 1 batang of serai.
Anda perlu 2 butir of tomat 🍅 di parut.
Siapkan 3-4 sdm of kecap manis.
Siapkan 50 gr of Gula merah (sesuai selera) iris halus.
Anda perlu sesuai selera of Garam.
Siapkan 5 butir of cengkih.
Siapkan 2 sdm of margarin untuk tumis.
Siapkan 2 butir of telur ukuran kecil kocok lepas.
Siapkan of Bumbu halus :.
Persiapkan 3 buah of cabe merah besar.
Siapkan 90 gr of / 12 butir bawang merah.
Persiapkan 40 gr of /7 bawang putih.
Persiapkan 2 sdt of ketumbar bubuk.
Persiapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
Persiapkan 1/2 sdt of pala bubuk.
Persiapkan 5 butir of kemiri.
Siapkan of Bahan taburan :.
Persiapkan of Bawang goreng.

Step by Step Memasak #KitaBerbagi.. Daging bumbu lapis mercon 🌶 🌶

Blender /halus kan bahan2 bumbu dan campur kan ke daging yg sudah di potong2 tipis, remas2 daging dg bumbu halus selanjutnya masukan tomat parut dan telur kocok aduk rata, diamkan daging kurleb 30 menit..
Panaskan margarin hingga mencair dan cukup panas nya masukan daging yang di rendam bumbu tadi, aduk2 hingga berubah warna, kemudian masukan serai, daun salam, cengkih, cabe rawit masak dg api kecil dan tutup wajan... Masak terus dan jangan lupa di bolak balik spy gak gosong hingga air menyusut.
Setelah air menyusut masukan kecap manis gula merah garam.. Aduk rata masak hingga air mengering,jangan lupa koreksi rasa dan taraaaaaaa... Daging lapis mercon siap di hidangkan, taburi dengan bawang goreng. Selamat mencoba....
Note : gak perlu di kasih air karena daging nya sendiri sudah mengeluarkan air pun juga sudah ada air dari tomat parut.