Telur Gabus Renyah.
Anda bisa membuat Telur Gabus Renyah menggunakan 6 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuat Telur Gabus Renyah yang bagus.
Bahan-bahan Telur Gabus Renyah
- Siapkan 500 gr of Tepung Tapioka.
- Anda perlu 200 gr of Keju parut.
- Anda perlu 150 gr of Margarin.
- Anda perlu 4 btr of telur.
- Persiapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah Memasak Telur Gabus Renyah
- Blender keju, margarin dan telur hingga semuanya menyatu..
- Dalam wadah, masukan tepung tapioka. Masukan bahan yg diblender tadi ke dalam tepung tapioka. Aduk rata dgn spatula. Uleni dgn tangan hingga kalis dan adonan mudah dibentuk..
- Siapkan wajan dan beri minyak untuk menggoreng. Jangan nyalakan api terlebih dahulu.
- Ambil sejumput adonan, lalu plintir/untir dgn kedua telapak tangan hingga membentuk silinder panjang yg runcing di kedua ujungnya. Langsung masukan adonan yg di untir tadi ke dalam wajan. Ulangi langkahnya hingga adonan habis..
- Nyalakan api kompor yg sedang. Jangan khawatir dgn adonan yg tumpang tindih di wajan karena adonan akan saling melepas ketika minyak mulai panas..
- Goreng dan balik adonan ketika adonan mulai mengeras. Aduk secara perlahan. Masak hingga garing dan warna kekuningan. Angkat dan tiriskan..
- Telur gabus siap di sajikan. Simpan dalam toples ketika sudah dingin.