Name: 171. Kacang Telor
Prep time: 13 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 250 gr kacang tanah, sangrai; 300 gr tepung terigu protein rendah; 40 gr tepung maizena; 120 gr gula kastor; 1 butir telor ayam ukuran besar; 1 sdt garam; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm margarin, cairkan; Secukupnya Minyak goreng

171. Kacang Telor.

Anda bisa membuat 171. Kacang Telor menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuat 171. Kacang Telor yang baik.

Bahan-bahan 171. Kacang Telor

Persiapkan 250 gr of kacang tanah, sangrai.
Persiapkan 300 gr of tepung terigu protein rendah.
Anda perlu 40 gr of tepung maizena.
Siapkan 120 gr of gula kastor.
Anda perlu 1 butir of telor ayam ukuran besar.
Anda perlu 1 sdt of garam.
Anda perlu 3 siung of bawang putih, haluskan.
Anda perlu 1 sdm of margarin, cairkan.
Anda perlu Secukupnya of Minyak goreng.

Langkah-langkah Membuat 171. Kacang Telor

Siapkan bahannya, dalam wadah campur tepung terigu dengan tepung maizena, aduk rata, sisihkan..
Dalam wadah lain, campur telor, gula kastor, bawang putih, garam dan margarin cair, kocok dengan ballon wisk hingga gula larut dan tercampur rata..
Dalam wadah besar, masukan kacang, beri 2 sdm kocokan telor, aduk rata dengan sendok/goyang-goyang hingga rata, kemudian taburi dengan 2-3 sdm tepung terigu, goyang-goyangkan wadahnya hingga kacang terselimuti dengan tepung, jika ada yang nempel, pisahkan. Begitu seterusnya hingga tepung dan kocokan telor habis..
Ini tampilan kacang yang sudah terselimuti tepung hingga habis, sebelum di goreng, ayak sebentar agar tidak ada endapan tepung yang menempel..
Panaskan minyak secukupnya, masukan kacang, aduk perlahan dan goreng hingga kuning keemasan (gunakan api kecil), angkat dan tiriskan dan dinginkan dulu..
Buat dalam toples/wadah kedap udara, simpan dan siap di jadikan untuk cemilan di kala santai..