Opor Ayam, Tahu, Telur. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Ini adalah opor ayam yang rasanya nikmat banget dan bikinnya mudah. Bisa dijadikan sebagai menu masakan rumahan yg enak. resep opor ayam ini tidak pedas ya. Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Seperti juga opor ayam, resep telur opor ini juga menggunakan berbagai macam bumbu opor tradisional.
Goreng daging ayam dan tahu setengah matang, sisiskan.
Haluskan semua bumbu halus menggunakan uleg atau Resep Opor Ayam.
Lihat juga resep Opor Ayam (Oops, Opor tulang ayam🤭) dan telur enak lainnya! cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
Anda bisa memasak Opor Ayam, Tahu, Telur menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuat Opor Ayam, Tahu, Telur yang bagus.
Bahan-bahan Opor Ayam, Tahu, Telur
- Persiapkan of Bahan.
- Persiapkan 300 gr of dada ayam fillet, rebus hingga matang, suwir.
- Persiapkan 1 buah of tahu putih besar, goreng hingga setengah kering, potong2.
- Siapkan 4 butir of telur, rebus.
- Siapkan 3 lembar of daun salam, sobek.
- Persiapkan 3 lembar of daun jeruk, sobek dan buang tulangnya.
- Siapkan 700 ml of santan (300ml santan + 400ml air panas, aduk rata).
- Persiapkan 1 batang of serai, ambil putihnya, memarkan.
- Persiapkan of Bumbu Halus.
- Siapkan 2 cm of lengkuas.
- Persiapkan 1 cm of jahe.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Persiapkan 9 butir of bawang merah.
- Persiapkan 4 butir of kemiri, bakar.
- Anda perlu 1 cm of kunyit, bakar.
- Siapkan 1/4 sdt of lada.
- Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt of jintan bubuk.
- Siapkan 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1 sdt of gula merah.
- Persiapkan secukupnya of Garam dan kaldu jamur.
Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Step by Step Membuat Opor Ayam, Tahu, Telur
- Tumis bumbu halus, serai, daun-daun hingga matang dan harum. Masukkan ayam suwir, tahu, dan telur. Aduk rata..
- Masukkan sebagian santan, didihkan dan masak hingga meresap hampir kering. Masukkan lagi sisa santan dan masak hingga kuah mendidih, matang, dan agak mengental. Di sini sudah jadi opor. Kalau mau dimakan seperti ini sudah sangat enak..
- Aku coba kuah santannya dijadikan Areh untuk siraman ke nasi supaya lebih gurih. Caranya : masak opornya hingga kuah benar-benar sisa sedikit (sekitar 100-125ml), lalu angkat seluruh isiannya, sisa santannya dimasak lagi sampai sangat kental dan berbumbu. Selesai..
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free, making this dish a perfect introduction to Indonesian dishes. Kita juga bisa memakai telur ayam rebus. Opor telur memiliki cita rasa gurih dan sederhana, sehingga membuat makanan terasa lebih nikmat. Jika air sudah berkurang dan kuah sudah meresap ke dalam telur dan tahu, matikan api.