Ikan Lapis Smoked Beef Keju.
Anda bisa memasak Ikan Lapis Smoked Beef Keju menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuat Ikan Lapis Smoked Beef Keju yang baik.
Bahan-bahan Ikan Lapis Smoked Beef Keju
- Anda perlu 600 gram of Ikan fillet kakap (diiris panjang).
- Persiapkan 1 1/2 sdm of air jeruk lemon.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of sdt bubuk jamur totole.
- Anda perlu 1/2 sdt of merica.
- Siapkan 4 pcs of Keju slice (diiris sesuai size ikan).
- Siapkan 6 pcs of Smoked beef (diiris sesuai size ikan).
- Siapkan 2 pcs of Telur, kocok lepas.
- Siapkan 100 gram of Terigu.
- Anda perlu of Bahan Saus :.
- Persiapkan 1 pcs of Bawang bombay, cincang.
- Persiapkan 10 pcs of Bawang putih, cincang.
- Siapkan 500 ml of Air.
- Siapkan 6 sdm of Saus tomat.
- Siapkan 1 sdm of sagu + 2 sdm air (larutkan).
- Persiapkan secukupnya of Garam.
- Persiapkan secukupnya of Gula.
- Persiapkan secukupnya of Merica.
Langkah-langkah Memasak Ikan Lapis Smoked Beef Keju
- Ikan diberi air lemon, garam, bubuk jamur dan merica. Diamkan 15 menit..
- Siapkan bahan..
- Lapisi ikan dengan smoked, keju, smoked beef dan ikan lagi..
- Celupkan ke dalam telur dan balurkan ke terigu..
- Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sisihkan..
- Saus : Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum..
- Masukkan air, saus tomat, garam, gula dan merica..
- Setelah mendidih, masukkan larutan sagu untuk mengentalkan. Biarkan mendidih sebentar, angkat dan sisihkan..
- Iris-iris ikan setelah tidak panas dan sajikan dengan saus. (saya irisnya pas ikan masi panas jadinya agak pecah).