Name: Daging Lapis Russia
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 kg daging haas dalam; 11 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 butir telur; 1/2 sdt lada; 1 buah pala; 2 buah bunga lawang atau pekak; 5 butir cengkeh; 2 batang kayu manis; 2 sdm kecap asin; 1 sdm kecap inggris; Secukupnya kecap manis; Secukupnya air; 1 sdt minyak wijen; Bawang goreng sebagai taburan

Daging Lapis Russia.

Anda bisa memasak Daging Lapis Russia menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Daging Lapis Russia yang baik.

Bahan-bahan Daging Lapis Russia

Siapkan 1 kg of daging haas dalam.
Persiapkan 11 siung of bawang merah.
Siapkan 7 siung of bawang putih.
Anda perlu 2 butir of telur.
Anda perlu 1/2 sdt of lada.
Persiapkan 1 buah of pala.
Siapkan 2 buah of bunga lawang atau pekak.
Siapkan 5 butir of cengkeh.
Anda perlu 2 batang of kayu manis.
Siapkan 2 sdm of kecap asin.
Anda perlu 1 sdm of kecap inggris.
Anda perlu Secukupnya of kecap manis.
Anda perlu Secukupnya of air.
Siapkan 1 sdt of minyak wijen.
Persiapkan of Bawang goreng sebagai taburan.

Langkah-langkah Memasak Daging Lapis Russia

Cuci daging hingga bersih kemudian di iris tipis-tipis..
Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan pala..
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian masukkan bunga lawang, cengkeh, kayu manis, garam, gula, dan penyedap rasa..
Masukkan daging yang telah dipotong-potong, beri sedikit air. Aduk hingga bumbu melumuri seluruh daging. Kecilkan api sedikit sambil dibolak-balik, tunggu hingga daging agak kecoklatan..
Setelah daging berwarna kecoklatan dan air sedikit menyusut, masukkan kecap manis, kecap inggris, kecap asin dan mentega. Aduk hingga rata dan air menyusut.
Kocok 2 butir telur, masukkan kedalam daging yang telah dimasak..
Masak daging hingga keluar minyak..
Angkat dan sajikan bersama dengan taburan bawang goreng diatasnya..