Botok telur asin mantul.
Anda bisa memasak Botok telur asin mantul menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Botok telur asin mantul yang bagus.
Bahan-bahan Botok telur asin mantul
- Anda perlu 6 butir of telur asin mentah.
- Persiapkan 2 buah of tahu putih ukuran besar.
- Anda perlu secukupnya of Daun kemangi.
- Persiapkan secukupnya of Tomat.
- Anda perlu 5 biji of Cabe merah.
- Persiapkan of Cabe rawit 7 biji atau sesuai selera.
- Persiapkan 5 siung of bawah putih.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Persiapkan 3 butir of Kemiri.
- Persiapkan 1 butir of telur ayam.
- Anda perlu of Minyak untuk menumis.
- Siapkan of Garam.
- Anda perlu of Gula.
- Siapkan of Bumbu penyedap.
- Anda perlu of Daun pisang untuk bungkus, dibentuk model takir.
Langkah-langkah Membuat Botok telur asin mantul
- Haluskan tahu putih, campurkan kemangi, irisan tomat, cabe merah iris..
- Cabe rawit, bawang merah, bawah putih dan kemiri diuleg halus. Lalu ditumis sampai harum. Angkat dan masukkan dalam tahu yg sudah dihaluskan tadi. Masukkan garam, gula, dan bumbu penyedap sesuai selera dan tes rasa. Pecahkan telur ayam dalam adonan..
- Ambil daun pisang yg sudah dibentuk takir. Masukan adonan lalu bagian atasnya pecahkan 1 telur asin. Kukus selama 15 menit..
- Setelah 15 menit, botok diangkat dan siap dihidangkan..