Name: Puding Busa Zebra
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: Bahan A; 3 butir putih telur; 3 sdm gula pasir; Bahan B; 400 ml susu UHT; 5 sdm gula pasir; 5 sdm susu kental manis; 1 bks Agar swallow plain; Sejumput garam; Secukupnya vanili; 3 sdm cocoa powder (larutkan dgn 5 sdm air)

Puding Busa Zebra.

Anda bisa memasak Puding Busa Zebra menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Puding Busa Zebra yang baik.

Bahan-bahan Puding Busa Zebra

Persiapkan of Bahan A.
Anda perlu 3 butir of putih telur.
Persiapkan 3 sdm of gula pasir.
Anda perlu of Bahan B.
Anda perlu 400 ml of susu UHT.
Persiapkan 5 sdm of gula pasir.
Anda perlu 5 sdm of susu kental manis.
Anda perlu 1 bks of Agar swallow plain.
Siapkan Sejumput of garam.
Persiapkan Secukupnya of vanili.
Siapkan 3 sdm of cocoa powder (larutkan dgn 5 sdm air).

Step by Step Membuat Puding Busa Zebra

Mixer putih telur sampai putih dan mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit2 sampai adonan soft peak (sekitar 10 menit).
Campur semua bahan B di panci anti panas kecuali coklat bubuk. Masak sampai tercampur rata dan mendidih..
Setelah uap panas berkurang, campurkan sedikit2 bahan B dengan bahan A. Mixer sampai semua tercampur rata.
Bagi adonan menjadi 2. Campurkan salah satu adonan dengan coklat bubuk yg sudah dilarutkan air.
Tuang adonan putih dan adonan coklat pada cetakan agar secara bergantian. Aduk sedikit agar membentuk pola.