Cara mudah membuat Lontong Opor Telur Tahu enak dan Sederhana

Lontong Opor Telur Tahu.

Anda bisa membuat Lontong Opor Telur Tahu menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuat Lontong Opor Telur Tahu yang baik.

Bahan-bahan Lontong Opor Telur Tahu

1. Siapkan 3 buah of tahu putih.
2. Siapkan 4 butir of telur rebus.
3. Siapkan 1 sachet of santan instan.
4. Persiapkan of Bumbu Halus:.
5. Persiapkan 7 siung of bawang merah.
6. Anda perlu 5 siung of bawang putih.
7. Persiapkan 3 butir of kemiri (bisa disangrai/tidak).
8. Anda perlu 1/2 sdt of merica.
9. Persiapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
10. Persiapkan 3 sdm of kunyit (sy skip karena ingin opor putih).
11. Anda perlu 2 cm of jahe.
12. Siapkan 1/2 sdt of garam.
13. Anda perlu 1/4 sdt of kaldu bubuk (sy skip).
14. Anda perlu of Bumbu Lain:.
15. Anda perlu 3 lembar of daun jeruk.
16. Anda perlu 2 lembar of daun salam.
17. Persiapkan 1 batang of sereh.
18. Persiapkan 3 cm of lengkuas, digeprek.
19. Siapkan 1/4 sdt of gula.
20. Anda perlu 300 ml of air.
21. Siapkan 1 buah of wortel.
22. Persiapkan 1/2 buah of labu siam.
23. Siapkan 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
24. Anda perlu 4 buah of lontong.
25. Persiapkan of Bawang merah goreng untuk taburan.

Step by Step Membuat Lontong Opor Telur Tahu

1. Siapkan bahan-bahan. Potong wortel dan labu siam bentuk korek api. Kukus tahu (resep asli tahu-nya digoreng ya..). Haluskan bumbu..
2. Siapkan wajan, tuang minyak goreng. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis sampai bumbu matang. Masukkan sayuran..
3. Tambahkan air, masak hingga sayuran matang. Masukkan tahu dan telur..
4. Tambahkan santan instan dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih, aduk sesekali agar santan tidak pecah..
5. Potong-potong lontong. Siapkan di piring, tuangkan opor telur tahu sayuran. Tambahkan taburan bawang merah goreng. Sajikan..