Resep: Kacang Telur Paling enak

Kacang Telur.

Anda bisa membuat Kacang Telur menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuat Kacang Telur yang baik.

Bahan-bahan Kacang Telur

1. Persiapkan 250 gram of kacang tanah dengan kulitnya.
2. Persiapkan of Bahan baluran cair:.
3. Anda perlu 3 siung of bawang putih, haluskan.
4. Siapkan 1 sdm of margarin, cairkan.
5. Persiapkan 1 sdt of garam.
6. Siapkan 1 butir of telur ukuran besar (atau 2 telur kalau telurnya kecil).
7. Siapkan 70 gram of gula kastor/gula halus.
8. Anda perlu of Bahan baluran kering:.
9. Persiapkan 200 gram of tepung terigu.

Langkah-langkah Membuat Kacang Telur

1. Sangrai kacang tanah hingga setengah matang. Biarkan dingin dahulu..
2. Campur semua bahan baluran cair..
3. Balur kacang dengan cara : tuangkan 2 sdm baluran cair ke kacang, aduk rata. Lalu, tuangkan 2 sdm baluran kering ke kacang, aduk rata. Lanjutkan, baluran cair-kering-cair-kering hingga bahan baluran habis..
4. Bila ada kacang yang menempel, dipisahkan saja..
5. Setelah itu, ayak/pisahkan kacang telur dari sisa tepung yang tidak menempel..
6. Goreng dengan minyak panas sampai berwarna coklat muda dan matang..
7. Tunggu kacang telur dingin. Lalu, simpan di toples kedap udara..
8. Ps: Saat menggoreng kacang, jangan kebanyakan diaduk-aduk agar lapisan tepungnya (balurannya) tidak lepas. Aduk saat lapisan tepungnya sudah mulai mengeras..