Rainbow Rollcake.
Anda bisa membuat Rainbow Rollcake menggunakan 9 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat Rainbow Rollcake yang baik.
Bahan-bahan Rainbow Rollcake
- Persiapkan 8 butir of telur.
- Siapkan 270 gr of gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt of vanili.
- Anda perlu 10 gr of sp.
- Persiapkan 270 gr of tepung terigu.
- Anda perlu 200 ml of minyak.
- Persiapkan 80 gr of skm putih/ 2 sachet.
- Persiapkan of Pewarna merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu.
- Persiapkan secukupnya of Buttercream.
Step by Step Memasak Rainbow Rollcake
- Kocok telur, gula, vanili sampai berbuih lalu masukan sp dan kocok lg sampai mengembang.
- Masukan tepung terigu, aduk dg mixer kecepatan rendah.
- Masukan skm dan minyak aduk dgn mixer kecepatan rendah sebentar saja, matikan mixer lanjutkan aduk balik sampai rata.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian, beri pewarna.
- Masukan adonan warna ungu ke loyang 20x20 yg dioles minyak dan dialasi kertas roti.
- Kukus 7 menit, lalu masukan adonan warna biru, kukus 7 menit, dan seterusnya masing-masing warna sekitar 7 menit dg api sedang cenderung kecil terakhir warna merah, dan kukus lg 15 menit.
- Pastikan air di dandang sudah mendidih dan beruap banyak sebelum loyang adonan warna ungu dimasukkan.
- Setelah matang, angkat dan keluarkan dr loyang, biarkan sampai kue hangat.
- Iris tipis sampai selesai kalau saya biasanya jadi sekitar 28- 30 iris.
- Beri sedikit buttercream, gulung.