51.4~ Checkerboard Swiss Roll.
Anda bisa membuat 51.4~ Checkerboard Swiss Roll menggunakan 8 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuat 51.4~ Checkerboard Swiss Roll yang bagus.
Bahan-bahan 51.4~ Checkerboard Swiss Roll
- Persiapkan 90 g of tepung terigu.
- Siapkan 10 g of Susu bubuk.
- Anda perlu 60 g of gula.
- Siapkan 5 butir of telur.
- Anda perlu 1 sdt of sp.
- Persiapkan 120 g of mentega cair.
- Persiapkan 1/2-1 sdt of Bahan pewarna : pasta blueberry.
- Siapkan of Bahan isian : Selai straberry.
Step by Step Membuat 51.4~ Checkerboard Swiss Roll
- Siapkan semua bahannya. Panaskan oven pada suhu 160-170 derajat. Siapkan loyang dengan sekatnya dan sudah dilapisi baking paper..
- Aduk semua bahan kecuali mentega cair. Aduk hingga kental berjejak..
- Masukkan mentega cair, aduk balik hingga mentega bercampur rata dan tidak ada yang mengendap..
- Bagi 2 sama rata. Beri pewarna pasta blueberry pada 1 adonan dan adonan lainnya tanpa pewarna. Masukkan ke dalam piping bag yang besar..
- Masukkan adonan ke dalam sekat loyang. Lakukan bergantian dengan warna yang berbeda. Lakukan hingga adonan habis..
- Ketuk sebentar loyang, supaya mengurangi udara yang terperangkap. Lalu, angkat pelan-pelan sekatnya. Panggang sekitar 20-23 menit..
- Setelah matang, biarkan sebentar supaya uap panas berkurang. Tutup dengan baking paper..
- Balikkan dan kelupas baking paper yang menempel. Karena Saya mau ambil sisi bawah bolu sebagai bagian atas, jadi bolu Saya balik lagi, sehingga bolu yg saat dipanggang ada di atas, itu yang diolesi selai..
- Gulung bolu dan padatkan, simpan dalam lemari es. Biarkan set..
- Potong dan hidangkan..