Cara memasak Opor Tahu Telur yang enak

Opor Tahu Telur.

Anda bisa memasak Opor Tahu Telur menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuat Opor Tahu Telur yang bagus.

Bahan-bahan Opor Tahu Telur

1. Siapkan 5 bh of telor ayam kanpung, rebus 8 menit.
2. Anda perlu 4 bh of tahu kuning, potong 4, goreng.
3. Siapkan 3 lbr of daun salam.
4. Anda perlu 3 lbr of daun jeruk.
5. Siapkan 2 bh of sereh, geprek.
6. Persiapkan 2 bh of santen kara (@65ml).
7. Siapkan of Air.
8. Siapkan of Garam, gula, lada, minyak goreng untuk menumis.
9. Anda perlu of Bumbu halus:.
10. Anda perlu 8 bh of bawang merah.
11. Anda perlu 5 bh of bawang putih.
12. Anda perlu 5 bh of kemiri.
13. Anda perlu 1 cm of kunyit.
14. Siapkan 3 cm of jahe.
15. Anda perlu 5 cm of lengkoas.
16. Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
17. Siapkan 1/2 sdt of jinten.

Langkah-langkah Membuat Opor Tahu Telur

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum.
2. Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata. Tunggu sampai mendidih laku masukkan tahu, dan telur.
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk agar santan tidak pecah..
4. Masak hingga bumbu menresap. Tambahkan garam, gula dan sedikit lada. Sajikan dengan taburan bawang goreng.