Resep: Botok tahu telur asin+udang Paling enak

Botok tahu telur asin+udang.

Anda bisa memasak Botok tahu telur asin+udang menggunakan 21 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuat Botok tahu telur asin+udang yang baik.

Bahan-bahan Botok tahu telur asin+udang

1. Persiapkan of Telur asin matang 4 pcs (belah 2).
2. Siapkan of Udang kecil kupas 250 gr (optional).
3. Anda perlu 4 pcs of Tahu.
4. Anda perlu of Bumbu halus :.
5. Persiapkan 6 siung of Bamer.
6. Siapkan 3 siung of Baput.
7. Persiapkan Sedikit of kencur.
8. Anda perlu 6 buah of cabe merah keriting.
9. Anda perlu of Cabe rawit secukupnya (optional, me gk pake krna anak ikut makan.
10. Siapkan of Bumbu cemplung :.
11. Anda perlu 2 buah of daun salam.
12. Persiapkan 2 buah of daun jeruk.
13. Siapkan of Pelengkap :.
14. Anda perlu 1 buah of telur.
15. Anda perlu Secukupnya of daun kemangi.
16. Persiapkan Secukupnya of irisan tomat.
17. Siapkan of Garam.
18. Anda perlu of Penyedap rasa.
19. Persiapkan of Minyak goreng.
20. Siapkan of Daun pisang.
21. Siapkan Tusuk of gigi.

Step by Step Membuat Botok tahu telur asin+udang

1. Terlebih dahulu layukan daun pisang diatas kompor supaya tidak robek saat di lipat dan tidak kaku.
2. Kemudian kukus tahu dan udang kupas.
3. Sambil menunggu buat bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus + bumbu cemplung menggunakan sedikit minyak goreng sampai harum.
5. Tahu yang sudah dikukus haluskan menggunakan sendok/garpu.
6. Campur tahu+udang+telur aduk rata.
7. Masukan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata kembali, tambahkan garam dan penyedap rasa.
8. Bungkus menggunakan daun pisang, campuran tahu n udang, telur asin, daun kemangi dan tomat.
9. Lakukan sampai adonan habis.
10. Kukus kembali hingga matang.
11. Selesai.